Macieira Court Pendu Bio - Malus domestica

A Macieira Court Pendu Biológica é uma variedade muito antiga, conhecida desde o século XV, originária da Normandia. Produz maçãs saborosas e achatadas, cuja epiderme verde-acinzentada torna-se amarela, por vezes com tons avermelhados, na maturação. A polpa amarelada é crocante, fina e muito doce, libertando na boca um aroma subtil de canela com um toque de anis. Estes frutos colhem-se em outubro e consomem-se a partir de dezembro. Antigamente, atribuíam-se-lhes propriedades medicinais.

Planta proveniente de Agricultura Biológica.

A Macieira Court Pendu produz uma excelente maçã, versátil, tão boa crua como cozinhada. Oferece ainda a vantagem de se conservar durante muito tempo: pelo menos até abril e por vezes até durante um ano, se armazenada em condições muito favoráveis.

Rústico, este macieiro resiste até -30°C e floresce em abril. É uma variedade resistente a doenças, incluindo a sarna da macieira. Na maturação, a árvore atingirá cerca de 4 m em todas as direções, consoante as condições de cultivo.

Esta macieira é uma variedade por vezes considerada auto fértil. Na prática, revela-se muito pouco fértil e deve, portanto, ser considerada uma variedade interfértil. Para frutificar abundantemente, deverá ser plantada perto de variedades com floração na mesma época, como a 'Reine des Reinettes' ou a 'Api rouge'.

A macieira (em latim Malus domestica) é uma árvore frutífera que pertence à família das Rosáceas. É cultivada em quase todo o mundo e inclui uma infinidade de variedades, antigas ou modernas, que produzem maçãs de tamanho variável e sabor mais ou menos doce ou ácido.

As macieiras são árvores autóctones na Europa, nomeadamente em França, onde a sua presença é atestada desde a antiguidade. Rústicas, por vezes até -30°C nas variedades mais resistentes, cultivam-se em todo o território francês.

A altura da macieira doméstica não ultrapassa geralmente os dez metros, com uma copa de largura semelhante. Esta dimensão pode ser muito inferior, dependendo do vigor do porta-enxerto utilizado. Esta fruteira apresenta-se geralmente como uma árvore de tronco alto que se expande naturalmente. Está disponível em diferentes formas (copa, meia-tora / meia-hastes, haste…) e pode ser conduzida de várias maneiras (colunar, cordão, palmeta…).

As folhas da macieira são caducas, caem no outono e estão dispostas de forma alternada nos ramos. O limbo é ovalado e dentado. Apresentam uma página superior verde-escura e uma página inferior esbranquiçada, ligeiramente tomentosa.

A macieira produz, na primavera, flores brancas ou branco-rosadas agrupadas em corimbos. As flores da macieira são compostas por 5 pétalas, que rodeiam um centro com cerca de 20 estames. Dão origem a frutos carnudos (botanicamente, drupas), esféricos e com grainhas. A sua cor, calibre, sabor e duração de conservação variam consoante a variedade.

Raramente auto fértil, a macieira é uma árvore frutífera que necessita da presença de outras macieiras, que floresçam ao mesmo tempo e nas proximidades, para frutificar.

A macieira cultiva-se em todos os climas, mas aprecia particularmente as regiões temperadas e húmidas, como a Normandia. Adapta-se bem ao sol, em qualquer solo razoavelmente húmido e rico. Instala-se tradicionalmente no centro de um pomar, mas pode muito bem ser cultivada isolado e até em sebe.

É uma árvore frutífera de fácil cultivo que necessita, no mínimo, de uma poda de desbaste. Uma verdadeira poda de frutificação evitará o fenómeno de alternância (frutificação em anos alternados). A aplicação anual ou bienal de composto bem decomposto também favorece a produtividade das macieiras.

As maçãs colhem-se no final do verão e no outono e podem por vezes conservar-se durante um longo período em adega, sendo consumidas até ao início da primavera. As maçãs prestam-se a inúmeras preparações culinárias (compota, tartes, geleias), mas também permitem elaborar sumo de maçã ou sidra.

Por razões de transporte, os nossos garfos mais altos podem ser podados antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordão, palmeta, copa, meia-tora / meia-hastes e baixo-tronco, exceto para a formação de alto-tronco. Para mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores frutíferas, não hesite em contactar-nos.