Macieira Ingrid Marie - Malus domestica

A Macieira Ingrid Marie é uma variedade de vigor médio. É uma árvore de pequeno porte que produz frutos médios, com um diâmetro de aproximadamente 6,5 a 7 cm, redondos, achatados e com a casca vermelha. A sua polpa é doce, agradável e não é ácida. A colheita precoce começa em meados de agosto e os frutos conservam-se em local fresco até dezembro. A Macieira Ingrid Marie não é autofertil. É ligeiramente sensível a doenças.

A macieira é uma árvore autóctone na Europa, incluindo em França, onde a sua presença está documentada desde a antiguidade. A Macieira Ingrid Marie é uma variedade resultante de uma sementeira acidental no viveiro dinamarquês Flemlöse (ilha de Fünen) em 1910. Foi batizada com o nome da filha do professor, K. Madsen.

A Macieira Ingrid Marie é uma árvore de porte erecto, conferindo um aspeto esguio e muito elegante. É muito produtiva, pelo que será necessário desbastar os frutos para evitar que fiquem pequenos e para prevenir o aparecimento de doenças.
A sua folhagem é composta por folhas muito grandes, ovais, ligeiramente aveludadas e de cor verde-acastanhada na página superior e esverdeada na inferior, profundamente dentadas.
A floração ocorre precocemente, em meados de março. A floração não teme as geadas. A macieira está, portanto, adaptada ao cultivo em todas as regiões. Por ser autostéril, é necessária a presença de outras macieiras cuja floração ocorra na mesma época. As variedades 'Pinova' e 'Rajka' são as mais adequadas.
A frutificação é precoce. Começa em meados de agosto e os frutos conservar-se-ão em local fresco (adega ou frigorífico) até dezembro. Os frutos são médios, com um diâmetro de aproximadamente 6,5 a 7 cm, redondos, achatados e com a casca vermelha. A sua polpa é doce, agradável e não é ácida.

Estas maçãs são particularmente boas para comer cruas ou em compota. Podem, naturalmente, ser consumidas em pastelaria, cozidas, em compotas, em geleias e em pratos salgados, por exemplo em combinação com queijos da região da Normandia.