Kiwi Boskoop autofértil - Actinidia deliciosa

Um único pé de Kiwi Boskoop é suficiente para produzir abundantemente, sendo considerado autofertil. Em outubro-novembro, esta variedade produz frutos ovóides de cor castanho-avermelhada, com epiderme pilosa, de calibre pequeno a médio. Delicadamente saborosa, a polpa verde-clara é doce e sumarenta, com uma textura granulosa. Pouco calórico, este fruto é rico em cálcio, vitamina C e E, fibras, sais minerais e bem provido de antioxidantes, o que o torna um tesouro para a nossa alimentação. Os ramos volúveis do Kiwi da China necessitam de um suporte: treliça, pérgola, caramanchão ou fios esticados. A plantação é recomendada no outono, ou na primavera para regiões com invernos frios.

Na categoria dos Kiwis, encontra-se o Kiwi ornamental (Actinidia kolomikta), o Kiwaí (Actinidia arguta) de pele lisa, também denominado Kiwi da Sibéria ou Kiwi de verão, e o Kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa) de pele pilosa, também chamado Groselha da China, yang tao, rato vegetal ou Kiwiberry. Todos pertencem à família das Actinidiáceas. Originária da China, a Actinidia deliciosa ou chinensis produz longos ramos volúveis que podem atingir 5 a 7 metros de comprimento. Os ramos apresentam folhas caducas, de forma arredondada com 12 a 20 cm de diâmetro, verde-escuras e com nervuras muito marcadas. A partir do terceiro ou quarto ano de cultivo, em maio-junho, na axila das folhas, surgem flores masculinas com pétalas branco-creme, agrupadas em cimeiras axilares, e flores femininas solitárias, de 3 a 4 cm, de um branco amarelado. O fruto carnudo do Kiwi Boskoop, de forma oval a elíptica, pesando 30 a 40 gramas, possui uma casca fina, coberta de pelos. Atinge a maturação de outubro a novembro e pode conservar-se uma a duas semanas após a colheita. De cor verde-clara, a polpa é doce, aromática e sumarenta, contendo numerosas sementes oleaginosas que conferem uma textura granulosa. Descascá-lo é relativamente fácil e todo o interior é comestível. A frutificação inicia-se 3 a 4 anos após a plantação.

É agradável consumir e saborear os frutos do kiwi diretamente no jardim. Também se conservam muito bem durante cerca de quinze dias no frigorífico. Amadurecem mais rapidamente junto de bananas ou maçãs. A produção pode atingir até 30 a 50 kg por planta. O Kiwi pode consumir-se fresco, o seu sabor é refrescante e derrete na boca, um verdadeiro deleite. Pode apreciá-lo em tarte, salada de frutas, sobremesa láctea, compota, geleia, doce, sumo de fruta ou cocktail. Como um legume doce, pode acompanhar suavemente pratos de carnes brancas (aves, vitela, porco, ...).

Para além das suas qualidades frutíferas, a folhagem abundante, a floração aromática e a generosidade dos seus ramos conferem ao Kiwi uma utilidade ornamental no jardim. Esta planta necessita de ser conduzida num suporte sólido, como fios esticados numa estrutura, uma treliça, uma pérgola, um caramanchão ou uma cerca. A Actinidia deliciosa Boskoop é uma variedade de kiwi autofertil, capaz de frutificar sem a presença de outra planta de kiwi nas proximidades, sendo, portanto, ideal para um jardim de dimensão modesta ou quando o espaço é limitado.