Kiwi Kiwidoo fêmea - Actinidia deliciosa

O Kiwi (Actinidia deliciosa) Kiwidoo é uma variedade feminina que produz cachos de frutos castanhos e aveludados, particularmente aromáticos e ricos em vitaminas, de forma alongada e com polpa verde. Esta variedade feminina necessita da proximidade de um pé masculino para frutificar. Esta bela trepadeira deve ser estacada ao longo de uma pérgola ou num suporte suficientemente robusto para suportar o peso da vegetação carregada de frutos. A plantação ideal é no outono ou durante todo o ano, desde que não haja geadas, para uma colheita por volta do mês de outubro, a partir do 4.º ou 5.º ano. O kiwi masculino 'Tomuri' será um bom polinizador.

O Kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa), também chamado groselha-da-China, yang tao ou rato vegetal, é o fruto da Actinídia. Pertence à família das Actinidiáceas, tal como o seu primo o Kiwaí (Actinidia arguta). Originário da China, o kiwi é uma liana volúvel / trepadeira vigorosa, podendo crescer 3 m por ano se as condições forem favoráveis. Esta planta trepadeira deve ser estacada num suporte sólido, como um muro com arames robustos, uma parreira, uma pérgola, um tronco de árvore ou uma vedação. Pode atingir 6 m de altura e 4 m de envergadura e necessita de ser podada para conter o seu desenvolvimento.

Algumas variedades são auto-férteis (flores masculinas e femininas no mesmo pé) e podem ser plantadas sozinhas. Outras variedades têm apenas flores masculinas ou apenas flores femininas e necessitam da presença de um pé do outro sexo para permitir a polinização. Um pé masculino pode polinizar cerca de 5 a 6 pés femininos. Apenas os pés femininos produzem frutos. A variedade Kiwidoo tem apenas flores femininas.

O Kiwi Kiwidoo é rústico até -10°C, mas é sensível às geadas tardias, uma vez que os botões gelam a -5°C. A sua folhagem é caduca, cai no outono. Os caules volúveis / trepadores têm folhas grandes, ovais e inteiras, de um verde mate escuro na página superior e mais claras na inferior, cobertas, tal como os caules, de pequenos pelos avermelhados. A partir do terceiro ou quarto ano de cultivo, surgem em maio-junho cachos de flores nos ramos do ano anterior. São flores aromáticas com pétalas largas, de cor branco-creme, com cerca de 4 cm de diâmetro. As flores femininas têm estigmas brancos.

A floração é seguida pela formação de grandes bagas carnudas de forma ovoide, pesando 30 a 50 g. A pele fina é castanha, clara e peluda nas variedades provenientes da Actinidia delociosa. A polpa é verde, sumarenta, pouco doce mas deliciosamente acidulada e possui numerosas pequenas sementes pretas. O kiwi é rico em vitamina C, fibras e sais minerais como o potássio, magnésio e cálcio. A colheita realiza-se no outono, antes das geadas. Os frutos podem ser colhidos mesmo ainda verdes, pois continuam a amadurecer após a colheita. Conservam-se bem em local fresco, a cerca de 5°C, numa adega, durante mais de um mês. O Kiwi está maduro quando está macio ao toque. Coloque os kiwis junto de maçãs ou bananas para acelerar o seu amadurecimento. Depois de descascado, o kiwi pode ser consumido ao natural, misturado com outros frutos de outono, em compotas ou usado para decorar tartes e alguns pratos salgados.

Para poupar espaço, plante um pé masculino junto à base de um poste ou pilar: ele trepará esticando-se, sem ocupar muito espaço no solo.