Betterave rouge Covent Garden Bio - Ferme de Ste Marthe
Betterave rouge Covent Garden Bio - Ferme de Ste Marthe
Beterraba Covent Garden - Ferme de Sainte Marthe Bio
Beta vulgaris Covent Garden Bio
Lisette, Nisette, Racine rouge, Blète-rave
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Descrição
A Beterraba Vermelha Covent Garden é uma variedade saborosa e doce, que produz raízes longas e ovóides, de cor vermelho-violácea. Esta planta hortícola bienal, com 30 a 40 cm de altura, é ideal para salada, crua ou cozida, e para sumo. Período de sementeira de abril a maio para uma colheita 3 a 4 meses depois.
Estas sementes são provenientes de agricultura biológica.
A beterraba hortícola é um legume de raiz da família das Quenopodiáceas. Habitualmente consumida cozida e cortada em cubos, a beterraba também pode ser preparada em mousses ou verrinas. Crua, pode ser ralada e misturada com outras saladas cruas. Quanto às folhas, com nervuras vermelho-escuras, ficam deliciosas preparadas numa mistura de folhas ou à maneira dos espinafres. Prefira os rebentos jovens colhidos durante o desbaste, serão ainda mais tenros.
Existem muitas variedades de beterraba, que dão legumes de forma redonda, alongada ou achatada e de cor frequentemente vermelha, mas por vezes amarela, rosa ou branca. A maioria das sementes de beterraba são na verdade glomérulos (várias sementes aglomeradas), pelo que várias plantas vão emergir no mesmo local. Uma vez que a sementeira germine, será então necessário proceder ao "desbaste", ou seja, manter apenas uma planta, a mais vigorosa.
A colheita: As beterrabas colhem-se quando a raiz é suficientemente grande (cerca de 10 cm), a partir de meados de julho para as primeiras sementeiras e depois conforme as necessidades, até outubro. Na primavera, durante o desbaste das plantas, conserve as folhas jovens para as consumir numa mistura de folhas.
A conservação: arranque as beterrabas e deixe-as secar ligeiramente no solo durante um dia ao sol. Corte as folhas 1 cm acima do colo, escove as beterrabas se necessário e armazene-as num local fresco e escuro, idealmente sob uma camada de areia seca. As beterrabas estão perfeitamente adaptadas a uma conservação prolongada.
A dica do jardineiro: a beterraba gosta da companhia das alfaces, cebolas e couves. No entanto, aprecia pouco a proximidade com os alhos-porros ou os espinafres.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Beta
vulgaris
Covent Garden Bio
Chenopodiaceae
Lisette, Nisette, Racine rouge, Blète-rave
Hortícola
Bienal
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Plantação e cuidados
Em cultivo precoce: semeia-se de finais de fevereiro a abril, em covachos em caixas de sementeira. As sementes estão agrupadas em glomérulos, pelo que vão emergir várias plantas. A repicagem realiza-se geralmente na altura das primeiras sementeiras no local, ou seja, por volta de abril. Quando as plântulas atingirem 10 cm e/ou cinco folhas, colocam-se em terra plena, espaçando-as de 20 a 25 cm e selecionando as mais vigorosas. Este método permite uma colheita de maio a julho.
Em cultivo de época: semeia-se de meados de abril a julho diretamente em terra plena. As beterrabas apreciam solos bem frescos e soltos. Comece por afofar a terra com um ancinho. Se necessário, adicione um pouco de cinza, pois a beterraba necessita de muito potássio. De seguida, adicione estrume ou composto bem decomposto nos sulcos. Uma vez que as plântulas atinjam 10 cm e/ou cinco folhas, procede-se ao desbaste, espaçando-as de 20 a 25 cm. Se optar por vários sulcos de beterrabas, espaçe-os de 20 a 25 cm, selecionando as plantas mais vigorosas. A colheita realizar-se-á de julho a outubro.
A cultura: regue regularmente em tempo quente e seco para evitar que a raiz se lenhifique (endureça). As beterrabas não se associam favoravelmente com os alhos-frances. Em contrapartida, podem plantar-se com sucesso na companhia de alfaces, cebolas ou rabanetes. As beterrabas são rústicas e muito pouco suscetíveis a doenças.
A colheita: na primavera, durante o desbaste das plantas, conservam-se as folhas jovens para consumo em mistura de folhas. Caso contrário, com uma plantação em abril, obtêm-se as primeiras beterrabas já em julho. A colheita estender-se-á até outubro para as sementeiras de julho.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.