Plantar no outono: será a melhor altura?
sim, mas depende do solo e das plantas
Resumo
Todos os jardineiros o dirão: o outono é a melhor estação para plantar um grande número de plantas. Estas beneficiarão então da humidade e do calor necessários para desenvolver um bom sistema radicular antes da retoma da vegetação na primavera. Florescerão mais cedo e estarão mais preparadas para resistir aos rigores da estação seca. No outono, plantam-se as árvores e os arbustos caducos até ao mês de dezembro (em contentor, com torrão ou de raízes nuas), bem como os arbustos persistentes e as coníferas no início do outono. É também a altura certa para plantar as gramíneas, as plantas perenes rústicas, as fruteiras e até algumas hortícolas perenes, como o chenopódio biológico, o levístico ou a alcachofra.
No entanto, importa salientar que nem tudo pode ser plantado no outono: as plantas demasiado jovens e as plantas mais frágeis ou pouco rústicas deverão esperar pela primavera, sobretudo numa terra pesada e mal drenada.
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Porquê plantar no outono?
Antes de mais, um pequeno lembrete do que é o outono: é o período que decorre entre 22 de setembro e 21 de dezembro, durante o qual as temperaturas ainda não são demasiado baixas, a humidade está bem presente, os dias ficam mais curtos e as plantas começam lentamente a reduzir o seu metabolismo antes da dormência invernal.
No outono, a terra ainda está um pouco quente, a humidade está muito presente e a evapotranspiração das plantas é bastante reduzida. É, por isso, a melhor altura para as raízes das plantas se desenvolverem bem antes do inverno.
Na primavera, pelo contrário, o solo ainda está muitas vezes frio, as geadas continuam a ocorrer e os dias mais longos tendem a “despertar” as plantas, que vão produzir folhagem em detrimento das raízes, que não serão suficientes para manter a planta viva durante as secas estivais.
Plantar no outono permite obter árvores, arbustos, plantas perenes ou bienais muito fortes, que iniciarão o crescimento mais cedo na primavera. O início da vegetação e as florações serão mais precoces. No caso das fruteiras, ganha-se inclusivamente um ano na produção de frutos.
Os dias ficam mais curtos, a terra ainda está quente… É a altura de plantar!
O que é preciso ter em mente ao plantar no outono?
- O outono dura 3 meses, mas também não convém ficar demasiado descansado, pois o inverno chega muitas vezes mais depressa do que se pensa. É necessário que as plantações estejam concluídas algumas semanas antes das geadas. Durante as temperaturas negativas, as plantas entram em dormência e não produzem raízes. Uma plantação feita bastante antes das geadas permite à planta preparar-se para o ano seguinte;
- As plantas mais frágeis ou menos rústicas (por exemplo, as plantas mediterrânicas) não devem ser plantadas no outono. Precisam de uma estação de crescimento completa para se estabelecerem e serem capazes de resistir ao inverno seguinte. Plante-as na primavera! Além disso, evite plantar plantas perenes ou arbustos demasiado jovens, cujas raízes são demasiado finas. Reserve-os também para a primavera seguinte! Em geral, esqueça as plantações de outono, sobretudo em solos pesados e compactos, no caso das plantas mais frágeis (menos rústicas) e das que apreciam solos bem drenados. A humidade invernal junto às raízes pode fazer com que apodreçam;
- Não aplique adubo! Com efeito, a aplicação de adubo pode interferir com a futura fase de dormência da planta. Prefira fazer uma raspagem de estrume ou aplicar adubo na primavera seguinte;
- Ofereça às suas plantas recentemente plantadas uma boa cobertura morta (folhas secas, palha de linho, aparas de madeira…) para proteger a base das plantas perenes, das bienais ou dos arbustos recém-plantados;
- Não se preocupe, se não observar qualquer início de vegetação por parte da planta. É normal; nesta época do ano, é debaixo da terra que tudo acontece. Além disso, não corte as plantas perenes nesta estação! A planta precisará que os nutrientes contidos na parte vegetativa regressem às raízes.
Não se esqueça de aplicar uma cobertura morta!
Quais são as plantas a plantar no outono?
Jardim ornamental
Esta é a estação ideal para plantar árvores e arbustos em contentor, com torrão ou com raízes nuas, desde que sejam suficientemente rústicos. É uma boa altura para plantar roseiras, arbustos para sebes e árvores e arbustos de folhagem persistente, incluindo coníferas. No entanto, para estas últimas, prefira o início do outono.
É a estação indicada para plantar plantas bienais, plantas perenes rústicas, plantas perenes de cobertura e gramíneas. Não plante no outono as plantas perenes pouco rústicas nem aquelas cujas raízes pareçam demasiado frágeis.
É também a melhor época para plantar os bolbos que florescerão na primavera seguinte: narcisos, tulipas, uvas-de-jacinto, açafrões-da-primavera, jacintos, ciclâmens, alhos ornamentais…
Entre as plantações indispensáveis do outono: roseiras, arbustos de folhagem persistente como a laranjeira-do-México, plantas perenes rústicas como o heléboro e bolbos de primavera
Pomar
No que diz respeito à fruta, é uma boa altura para plantar árvores de fruto, frutos pequenos (framboeseiros, groselheiras, mirtileiros, groselheiras-pretas…), mas também morangueiros, sobretudo com raízes nuas.
Plantação de uma amoreira
Horta
O outono não é uma estação monótona na horta. É também a altura de plantar: alcachofras, chenopódio biológico, chalota cinzenta, levístico, azeda, rábano-picante, ruibarbo, espargos…
Algumas sementeiras também podem ser feitas no outono: certas couves, espinafre, erva-benta, armoles, ervilhas, claytónia…
Entre as plantações ou sementeiras na horta: ruibarbo, chalota e erva-benta…
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