Videira Ampelia Aladin - Vitis vinifera

A videira Ampelia Aladin® é uma variedade vigorosa e de boa fertilidade. Produz cachos grandes com bagas redondas, de uma bela cor negro-azulada. A sua polpa é suculenta e doce. Trata-se de uma uva de mesa que se colhe de meados de setembro a outubro, consoante as regiões. A videira Ampelia Aladin® é muito resistente a doenças criptogâmicas e muito adaptada a jardins de amadores.

A videira para vinho (Vitis vinifera) crescia em estado selvagem há mais de 5000 anos. A sua introdução em França, para cultivo, foi feita pelos romanos. Vários híbridos surgiram para variar cores, sabores e utilizações. A videira Ampelia Perdin® é uma uva negra de mesa, híbrido interespecífico do género Vitis, criado pelo INRA de Bordéus. Resulta de um cruzamento: 7489 INRA Bdx (híbrido produtor direto branco) x Muscat de Hamburgo. Foi obtida em 1979.

Arbusto sarmentoso vigoroso, a videira Ampelia Aladin® atinge até 5 m. A sua forma final dependerá da poda praticada. É indiferente à natureza dos solos, pouco exigente, a videira prefere mesmo um terreno seco e pedregoso. A videira agarra-se sozinha ao seu suporte (parreira, espaldeira…) graças às suas gavinhas e aprecia situações bem ensolaradas. Muito resistente a doenças, esta variedade está bem adaptada a jardins de amadores devido à quase ausência de tratamentos que necessita.
A sua folhagem recortada, verde intenso no verão, veste-se do mais belo dourado no outono.
A sua floração em cacho ocorre em abril, oferecendo flores muito pequenas branco-rosadas.
As suas uvas de mesa, em cachos grandes, amadurecem por volta de meados de setembro, consoante as regiões. Os bagos são redondos, de uma bela cor negro-azulada. A sua polpa é suculenta e doce.

A uva consome-se como fruta de mesa, fresca, mas também em compota, em geleia, em sumo de fruta, em pastelaria e, claro está, em vinho.