Videira de mesa Regina dei Vigneti - Vitis vinifera

A Vitis 'Regina dei Vigneti', que se pode traduzir por "Rainha das Vinhas", é uma antiga variedade de videira de mesa, rara em cultivo, apreciada pelos seus belos cachos de uvas brancas, grandes e carnudas, que revelam um aroma a moscatel. Amadurecem a partir da terceira década de agosto nas regiões mais quentes do país. Tão ornamental como saborosa, esta trepadeira tem muito encanto numa pérgola ou espaldeira. Esta variedade é medianamente produtiva, rústica e pouco exigente quanto ao solo, mas é globalmente sensível a doenças em climas húmidos.

A videira para vinho (Vitis vinifera) crescia em estado selvagem há mais de 5000 anos. A sua introdução em França, para cultivo, foi feita através dos Romanos. Muitos híbridos surgiram para variar cores, sabores e utilizações. A videira 'Regina dei Vigneti' é uma antiga casta de origem húngara que se espalhou por toda a Itália no passado. Também é conhecida pelo nome 'Incrocio Mathiasz 140' e foi obtida em 1916 pelo cruzamento da videira 'Regina Elisabetta' com a 'Perla di Csaba'.

Arbusto sarmentoso bastante vigoroso, a videira Regina dei Vigneti atinge em média 4 m de altura. A sua forma final dependerá da poda praticada. A videira agarra-se sozinha ao seu suporte (parreira, espaldeira…) graças às suas gavinhas e aprecia situações bem ensolaradas. Tem um porte semi-ereto a horizontal. Recomenda-se conduzi-la em arames e estacá-la bem. A natureza dos solos é-lhe indiferente: pouco exigente, prefere no entanto terrenos argilo-calcários, pedregosos, que aquecem rapidamente na primavera. Necessitará de um desbaste cuidadoso. A sua folhagem recortada, verde médio no verão, é mais ou menos sensível a doenças criptogâmicas consoante as variedades, podendo por vezes exigir tratamentos repetidos. A sua floração em cacho ocorre, consoante as regiões, de abril a maio, oferecendo flores muito pequenas, amarelo-esverdeadas, melíferas e nectaríferas.

A videira 'Regina dei Vigneti' produz grandes cachos de forma piramidal e cilíndrica, compactos, pesando 500 a 600 gramas. São compostos por numerosas bagas grandes ou muito grandes, elipsoidais, de espessura média, com pele firme e pruinosa, de cor amarelo-dourada, contendo uma polpa carnuda ou crocante, açucarada, com um sabor a moscatel muito agradável. Estes bagos, inicialmente verdes, amadurecem mais cedo no sul do que a norte do Loire.

A uva branca desta videira consome-se como fruta de mesa, fresca, mas também em compota, geleia, sumo de fruta, pastelaria e, claro, em vinho ou aguardente após vinificação. Como todas as videiras, é também uma planta ornamental que se poderá estacar não longe do terraço, para dispor dos seus belos cachos ao alcance da mão.