Videira de mesa Regina Nera - Vitis vinifera

A Videira de mesa 'Regina Nera' é uma variedade muito antiga, de progenitores desconhecidos e de origem incerta, provavelmente da região de Jerusalém. Produz cachos azul-violáceos, cilíndricos e cónicos, por vezes alados, com cerca de 400 g em média. As bagas ovoides são grandes, e a sua pele espessa e regular não prejudica o sabor. A polpa tem um sabor crocante, doce e harmonioso. A colheita ocorre, consoante as regiões, de meados de setembro ao início de outubro. A planta é vigorosa e muito produtiva, mas a sua resistência a doenças é média. É particularmente bonita quando utilizada em pérgolas e cultivável sobretudo nas regiões mais quentes. A sua rusticidade não está documentada.

A videira para vinho (Vitis vinifera) crescia em estado selvagem há mais de 5000 anos. A sua introdução em França, para cultivo, foi feita pelos Romanos. Numerosos híbridos surgiram para variar cores, sabores e utilizações. A videira 'Regina Nera' é uma variedade muito antiga, de origem não certificada, mas cujos vestígios a situam na região de Jerusalém.

Arbusto sarmentoso vigoroso, a videira 'Regina Nera' atinge em média 4 m de altura. A sua forma final dependerá da poda praticada. A videira agarra-se sozinha ao seu suporte (parreira, espaldeira…) graças às suas gavinhas e aprecia situações bem ensolaradas. Recomenda-se conduzi-la em arames e estacá-la bem. A natureza dos solos é-lhe indiferente: pouco exigente, prefere no entanto terrenos argilo-calcários, pedregosos. Necessitará de um desbaste cuidadoso. A sua folhagem recortada é verde-médio no verão. A floração em cacho ocorre, consoante as regiões, de abril a maio, apresentando flores muito pequenas e esverdeadas. Os seus cachos são de tamanho médio, com bagas bastante apertadas umas contra as outras. Apresentam uma forma ovoide. Estes bagos, inicialmente verdes, amadurecem em setembro-outubro. As pequenas bagas são de um negro-violáceo na maturação, com pele espessa. A polpa é crocante e doce.

A uva 'Regina Nera' consome-se como fruta de mesa, fresca, mas também em compota, geleia, sumo, pastelaria e, claro, em vinho ou aguardente após vinificação. Esta variedade 'Regina Nera' é também uma planta ornamental, particularmente adaptada a pérgolas, que se pode estacar não longe do terraço, para dispor dos seus belos cachos ao alcance da mão.