Melão Delícia da Mesa - Ferme de Sainte Marthe Bio

O Melão Delícia da Mesa é uma variedade francesa muito rara, que produz frutos curiosos alaranjados com grossas nervuras que lembram uma abóbora. Este melão oferece frutos com cerca de 450 gramas e uma polpa muito doce. Será um prazer cultivá-lo, tanto pelo seu aspeto invulgar e sabor, como por contribuir para a preservação desta variedade muito antiga.

Sementeira de meados de março a meados de maio para uma colheita de finais de julho a outubro.

O melão é um fruto compacto, redondo, oblongo ou alongado, com epiderme lisa, nervurada ou reticulada. A polpa, muito aquosa, pode ser verde, branca, amarela ou laranja e envolve uma cavidade central cheia de sementes. Consome-se normalmente cru, como entrada ou sobremesa doce, mas também em sorbet, compota, doce ou xarope. Os pequenos melões retirados durante os desbastes e podas podem ser preparados em pickles, marinados em vinagre e acompanhados de ervas aromáticas.

O melão é um fruto muito hidratante, refrescante e diurético. É reputado por ser rico em oligoelementos e em vitaminas B e C, nomeadamente. As variedades de polpa alaranjada contêm ainda vitamina A (a famosa carotena!).

São plantas herbáceas anuais rastejantes, cujas flores femininas se distinguem das masculinas pelo seu ovário ínfero (abaixo da flor) que se assemelha a um embrião de fruto. Estas localizam-se nas ramificações secundárias ou terciárias de cada planta e formarão o fruto. Quanto às flores masculinas, inserem-se sempre nas axilas das folhas no caule principal.

Colheita: são necessárias quatro semanas entre a formação do fruto e a colheita. O aroma doce libertado pelo fruto e o desprendimento iminente do seu pedúnculo são geralmente o sinal de que o melão está pronto para ser degustado.

Conservação: se não for aberto, o melão pode conservar-se facilmente até 5 dias num local seco e arejado, sobre ripados, por exemplo. Se tiver sido aberto ou sofrer um choque, recomenda-se congelá-lo o mais rapidamente possível. Retira-se a epiderme e as sementes centrais, antes de o cortar em pedaços e humedecer com o sumo de um limão.

A dica do jardineiro: Ao colocar uma ardósia ou uma telha sob o fruto, este deixa de estar em contacto direto com o solo, evitando assim que apodreça devido à humidade. Pense também em aplicar uma cobertura morta à volta dos pés, especialmente no auge do verão, pois apreciam solos frescos.
Os melões são frequentemente suscetíveis ao oídio (doença fúngica que deixa uma espécie de penugem branca na superfície das folhas). Para prevenir este inconveniente, evite cuidadosamente molhar as folhas ou as flores.

Como todas as cucurbitáceas, os melões são muito exigentes e esgotam rapidamente os nutrientes do solo. Convém, portanto, não cultivar este tipo de frutos sempre no mesmo local ou uns a seguir aos outros, para não empobrecer excessivamente a terra.

As sementes biológicas ou "AB" são provenientes de plantas cultivadas em agricultura biológica (sem uso de produtos fitofarmacêuticos). Não sofrem qualquer tratamento após a colheita. Estas sementes são adequadas para a horticultura biológica.