As limitações específicas da cozinha

Antes de escolher as plantas perfeitas para este espaço, é importante compreender que a cozinha tem condições particulares que a distinguem do resto da casa. Uma planta que prospera numa sala de estar pode não se desenvolver bem junto ao lava-loiça ou à placa de cozinha. Eis as principais limitações a ter em conta:

A luz

A cozinha pode ser muito luminosa, com janelas grandes… ou, pelo contrário, bastante escura, se der para um pátio interior ou estiver virada a norte. Algumas plantas precisam de luz intensa, enquanto outras se contentam com uma iluminação indireta ou suave. A ideia é escolher de acordo com a exposição real da divisão: luz direta? filtrada? fraca?

A humidade

Entre o vapor da cozedura, as chaleiras e os lava-loiças, a humidade numa cozinha pode oscilar bastante. Isto pode ser uma vantagem para as plantas tropicais, que apreciam a humidade, mas uma desvantagem para as que preferem um ar mais seco. É também necessário ter atenção à condensação, sobretudo se a cozinha for pouco ventilada.

O calor

A cozinha pode ficar muito quente, sobretudo junto às placas ou ao forno. Estes picos de temperatura podem causar stress a algumas plantas, especialmente se forem colocadas demasiado perto de fontes de calor. Por isso, é preferível manter alguma distância entre as plantas e os aparelhos de cozinha.

O espaço disponível

As cozinhas estão muitas vezes cheias: bancadas, eletrodomésticos, loiça… Nem sempre é fácil encontrar espaço para vasos! Felizmente, existem muitos truques para integrar plantas mesmo num espaço pequeno: plantas suspensas, vasos magnéticos, mini-floreiras nos parapeitos das janelas… O importante é pensar na verticalidade e na mobilidade.

Suspender plantas pendentes é uma opção ideal na cozinha: jibóia à esquerda, flor da flor-de-cera e zebrina

As plantas adequadas para a cozinha

Existem muitas variedades de plantas de interior que não só se adaptam bem às condições da cozinha, como também lhe conferem um verdadeiro encanto. Eis algumas sugestões classificadas por tipo de localização ou necessidade.

Plantas suspensas: para ganhar espaço com estilo

Perfeitas por cima do lava-loiça, numa prateleira alta ou suspensas do teto, estas plantas dão um toque de verdura leve e aérea à cozinha:

• Jibóia (Epipremnum aureum): uma das plantas de interior menos exigentes e mais resistentes. A jibóia cresce rapidamente, tolera luminosidade média e esquecimentos na rega, bem como uma humidade elevada, e os seus longos caules pendentes, cobertos de folhas em forma de coração, são muito decorativos.
• Hoya bella: as flores-de-cera podem ser um pouco difíceis de cultivar, pois requerem condições específicas. No entanto, a espécie Hoya bella distingue-se pela facilidade de cultivo e pela resistência, bem como pela tendência para florescer abundantemente. Aprecia uma boa luminosidade e tolera bem as variações de temperatura. As suas flores de porcelana são pequenas joias deliciosamente perfumadas.
• Tradescantia zebrina: uma bonita planta de folhagem pendente, com folhas coloridas, prateadas e púrpuras. Cresce relativamente depressa, aprecia regas regulares e mostra-se bastante tolerante em relação à luminosidade.

Plantas pequenas para o parapeito da janela

Quando há pouco espaço, pode apostar-se em plantas compactas, mas evite o sol direto:

• Peperomia: existem muitas variedades coloridas, com folhas arredondadas, nervuradas, variegadas…; toleram bem uma luminosidade média e mantêm-se compactas.
• Singônio : alguns são adequados para pendurar, mas outros formam plantas compactas para colocar numa superfície, com uma bonita folhagem muitas vezes variegada, branca, verde ou cor-de-rosa.
• Pilea glaucophylla ‘Greyzy’: esta pequena planta, com uma folhagem arredondada muito delicada, é fácil de cuidar e ocupa pouco espaço.

Plantas para os cantos mais escuros

Nem todas as cozinhas são banhadas pela luz, e algumas plantas adaptam-se muito bem a essas condições:

• Zamioculcas zamiifolia : muito resistente, esta planta de bom porte cresce mesmo com pouca luz e requer pouca rega.
• Planta-aranha: adapta-se a todas as condições e forma um tufo arredondado com folhas alongadas.
• Aglaonema: muito decorativa graças às suas folhas coloridas, é também robusta e perfeita para espaços pouco luminosos.

Plantas que apreciam a humidade

Se a cozinha ficar um pouco parecida com uma mini-estufa depois de cada refeição, estas plantas vão adorá-la (também se adaptam a um espaço mais escuro):

• Fetos: apreciam o calor e a humidade ambiente. Podem ser pendurados ou colocados numa mesa ou num local alto.
• Calátea: oferece uma folhagem magnífica e aprecia uma atmosfera húmida. Perfeita se a cozinha for bastante grande e tiver luz filtrada.
• Maranta: também conhecida como planta-da-oração, as suas folhas movem-se com a luz. Aprecia a humidade e a luz suave.

Plantas para uma cozinha pouco luminosa, no sentido dos ponteiros do relógio: Zamioculcas zamiifolia, Maranta, Calathea, feto-pé-de-coelho, planta-aranha 

Como integrar bem as plantas na decoração da cozinha

Ter plantas na cozinha é ótimo… mas é preciso encontrar-lhes um lugar sem ocupar o espaço de preparação ou de arrumação. Felizmente, existem muitos truques decorativos para integrar perfeitamente as plantas neste ambiente sem que se tornem invasivas. Trazem um verdadeiro toque de vida e de estilo!

Aproveitar as alturas

Quando falta espaço no chão ou nas bancadas, há que pensar na verticalidade:

• Plantas suspensas no teto ou num varão de cortinado por cima de uma janela.
• Prateleiras de parede com uma ou duas plantas misturadas com objetos decorativos ou utensílios.
• Suportes com ventosas ou ganchos para pendurar pequenos vasos nos azulejos, no frigorífico ou num painel de parede.

Escolher recipientes adequados

Os vasos desempenham um papel fundamental no aspeto geral. Eis algumas ideias para os tornar elegantes e funcionais:

• Vasos de cerâmica para um estilo elegante e depurado.
• Frascos de vidro ou pequenas latas recicladas para um ambiente de reutilização muito moderno.
• Cestos suspensos ou de macramé para um toque boémio.
• Vasos magnéticos para fixar no frigorífico ou numa superfície metálica (muito práticos e permitem poupar espaço!).

Criar pequenos recantos de “selva”

Também é possível agrupar várias plantas, mesmo numa cozinha pequena:

• Num parapeito de janela soalheiro, com vasos de diferentes alturas.
• Num canto sem uso, com uma pequena mesa auxiliar ou um móvel baixo.
• Numa prateleira aberta, com livros de culinária ou frascos.

Agrupe vários vasos de plantas compactas, por exemplo, num parapeito de janela: Peperomia de folhas acobreadas, singônio variegado e pilea ‘Greysy’

Conselhos de manutenção específicos para a cozinha

Mesmo escolhendo plantas fáceis de cuidar, a cozinha continua a ser um ambiente um pouco particular. Entre o calor, os salpicos e as alterações de humidade, há alguns bons hábitos a adotar para manter as plantas saudáveis e em plena forma.

Gerir bem a rega

A temperatura e a humidade da cozinha podem induzir em erro: o substrato pode parecer seco à superfície, mas continuar húmido em profundidade.

• Verifique a humidade do substrato com o dedo antes de regar.
• Prefira vasos com orifícios de drenagem para evitar a estagnação da água.
• Atenção ao calcário da água da torneira: algumas plantas, como as caláteas, toleram-no mal e preferem água filtrada.

Limpar regularmente as folhas

Numa cozinha, as folhas podem rapidamente ficar um pouco gordurosas ou poeirentas devido aos vapores da confeção.

• Passe ocasionalmente um pano húmido nas folhas.
• Para as plantas de folhagem fina, como os fetos, uma ligeira pulverização pode ser suficiente.

→ Ler também: Como limpar a folhagem das plantas de interior?

Vigiar a exposição e rodar os vasos

A luz pode mudar ao longo das estações ou consoante a hora do dia.

• Rode os vasos um quarto de volta a cada duas semanas para obter um crescimento uniforme.
• Observe se as folhas se inclinam na direção da luz ou ficam pálidas: é frequentemente um sinal de que deve mudá-las de lugar.

Ter atenção ao calor

Algumas plantas não gostam de ficar encostadas ao forno ou debaixo do exaustor. O calor demasiado direto pode queimar as folhas ou secá-las.

• Evite as zonas junto ao fogão ou as superfícies imediatamente acima da máquina de lavar loiça.
• Coloque as plantas a pelo menos 30 cm das fontes de calor intenso.

Atenção às pragas

Por vezes, a cozinha atrai insetos, e algumas plantas podem tornar-se um ponto de entrada.

• Evite deixar água estagnada nos pratos dos vasos.
• Inspecione ocasionalmente as folhas, tanto na página superior como na inferior, para detetar cochonilhas ou pulgões.