Pereira Louise Bonne dAvranches - Pyrus communis

A Pereira Louise Bonne d'Avranches é uma variedade de vigor médio, com boa produção regular. É adequada para todas as regiões e produzirá melhores frutos em altitude. Produz frutos piriformes médios, com uma bela coloração vermelho-tijolo sobre fundo amarelo. De boa qualidade gustativa, a sua polpa fina é doce e sumarenta. A colheita ocorre em setembro, pouco antes de os frutos atingirem a maturação completa, pois têm tendência a ficar demasiado maduros. A Pereira Louise Bonne d'Avranches não é autofertil.

A pereira é uma árvore originária do centro da Ásia, cultivada na China há 6.000 anos. Foi introduzida na Europa por volta do século VI. Se o seu desenvolvimento na Idade Média permaneceu limitado, já se contavam 200 variedades no Renascimento. Desde então, o número de variedades não parou de aumentar. A Pereira Louise Bonne d'Avranches é uma variedade de pereira obtida em 1770 a partir de uma sementeira realizada pelo Sr. Longueval d'Avranches. Ele deu-lhe o nome da sua esposa, Louise d'Avranches.

Se não for sensível a geadas, a Pereira Louise Bonne d'Avranches apreciará situações protegidas e ensolaradas; devem evitar-se locais sujeitos a geadas e ventosos. De cultivo fácil, gosta de solos frescos e profundos, mas receia solos demasiado permeáveis e calcários. Aplique-se no inverno uma pá cheia de cinza de madeira, rica em potássio, que melhorará a floração e a qualidade dos frutos.
O seu porte erecto confere-lhe uma silhueta alta e esbelta harmoniosa. As suas folhas com limbo oval, finamente dentadas na margem, têm um pecíolo tão longo quanto o limbo e medem cerca de 8 a 9 cm.
A sua floração branca é tardia, no final de março, o que a protege das geadas. As suas flores são formadas por 5 pétalas brancas. Não são autoferteis. É, portanto, necessário plantar outra pereira nas proximidades. Os seus principais polinizadores são as variedades William's, Conference e Beurre Hardy.
Esta variedade produz frutos piriformes médios, com uma bela coloração vermelho-tijolo sobre fundo amarelo. De boa qualidade gustativa, a sua polpa fina é doce e sumarenta.

As peras consomem-se frescas, em calda, em pastelaria, em compota e doce, utilizam-se para preparar aguardentes, ...