Gypsophila paniculata em sementes

A Gypsophila paniculata ou cravo-de-amor produz uma nuvem de pequenas flores branco-neve com menos de um centímetro, de junho a agosto, o que lhe valeu a alcunha de 'nevoeiro', e a sua leveza a de 'respiração de bebé'. É a companheira ideal dos floristas em ramos secos e frescos, pois realça todas as outras flores com o seu aspeto aracnoide e vaporoso.

A Gypsophila paniculata ou cravo-de-amor, é uma planta vivaz com 90 cm de altura e 60 cm de diâmetro, muito ramificada e arbustiva. Pertence à família das Caryophyllaceae. Originária de toda a Eurásia e do Norte de África, é frequentemente cultivada como anual. No entanto, suporta temperaturas rigorosas até -20°C, bem como secas intensas. As flores minúsculas agrupam-se em panículas e formam corolas com cinco pétalas lobadas. As folhas, de cor verde-claro a azulado, são lineares, tão estreitas e finas que mal se lhes dá atenção. Os caules, surpreendentemente ramificados, contribuem para o efeito nevado da planta. Saiba jogar com os efeitos de transparência da Gypsophila, pois é uma caixa diáfana para rosas ou camélias. Para lhe conservar todo o potencial decorativo, deve ser colocada num solo bem drenado e seco, mesmo calcário, nos locais mais quentes e soalheiros do jardim.

A Gypsophila paniculata é uma planta medicinal, reputada por ser diurética, expetorante e até antirreumática, graças à saponina que contém. Foi durante muito tempo utilizada para lavar roupa delicada pelas mesmas razões.