Malva silvestre Zebrina em sementes

Esta Grande Malva ou Malva sylvestris 'Zebrina', mais bienal do que perene, é um verdadeiro regalo para a vista. Produz caules sólidos cobertos de flores rosa muito pálido, profundamente nervuradas com chamas de um púrpura tão escuro que parece quase negro, emergindo de uma folhagem escura que recorda a da hera. Esta planta de cultivo fácil, a meia-sombra ou ao sol, oferece um magnífico espetáculo durante todo o verão, mesmo no primeiro ano de cultivo. É rústica, adapta-se a quase todos os tipos de solo e tolera a seca.

A Malva sylvestris é uma planta medicinal originária dos terrenos incultos e clareiras de bosques soalheiros da Europa, Ásia e Norte de África. Pertence à família das malváceas, tal como o malvavisco (Althaea officinalis) das nossas farmácias. 'Zebrina' é uma seleção hortícola de primeira qualidade. Trata-se de uma planta bienal, erecta, com pêlos patentes, que atinge cerca de 1 m de altura em floração e ocupa 60 cm de largura. Forma rapidamente na primavera uma touceira de grandes folhas cordadas a arredondadas, ligeiramente lobadas, denteadas, de um belo verde escuro e muito intenso. A floração decorre de junho a setembro, dependendo da data da sementeira. As flores reúnem-se em cachos bem distribuídos sobre caules sólidos, apresentando um grafismo e uma harmonia cromática perfeitos. Sobre o fundo rosa muito pálido das suas corolas de 5 pétalas recortados destacam-se nervuras cujo desenho evoca chamas afiladas, de um púrpura tão escuro que parece quase negro quando mergulham no centro da flor. A floração atrai insetos polinizadores.

A malva-das-silvas 'Zebrina' é ideal para zonas naturais, em grandes taludes ou em jardins de padre, em companhia de malvas-rosas, verbascos híbridos ou grandes cardos.

A grande malva das nossas campanhas é também uma planta alimentar. As suas folhas jovens são consumidas como verdura em Marrocos, exatamente como os espinafres, preparadas com sumo de limão. É uma iguaria deliciosa e útil para favorecer o trânsito intestinal. Esta planta é igualmente reputada por acalmar queimaduras e problemas digestivos. Nas cozinhas mediterrânicas, utiliza-se também crua em saladas. Atualmente, entra na preparação de bálsamos suavizantes.