Viola cornuta Laeta Wine em sementes

A Viola cornuta 'Laeta Wine', também chamada de amor-perfeito ou violeta cornuda, desenvolve pequenas flores, do tamanho de uma moeda, numa bonita e simples tonalidade púrpura. As suas pétalas translúcidas são tingidas de púrpura-ameixa, com finas veias pretas e um pequeno olho amarelo. Associa-se aos bolbos de primavera e mais tarde aos asteres de outono no jardim, permitindo criar belos vasos. Esta pequena planta bienal prospera em solo humífero, em meia-sombra ou sob um sol filtrado, onde estende o seu folhame escuro e persistente. As suas flores comestíveis conferem um toque de elegância refinada à pastelaria.

Pertencente à família Violaceae, a violeta cornuda, que cresce espontaneamente nos Pirinéus, é uma planta perene de pequena estatura que originou numerosos híbridos, dos quais os mais conhecidos são os amores-perfeitos de horticultura. A variedade 'Laeta Wine' é uma planta herbácea tapizante de 10 a 15 cm de altura em floração, cujas folhas persistentes, de verde-escuro, ovais e denteadas, formam um tufo aberto. Consoante a data da sementeira, esta planta cobre-se de flores desde a primavera até ao outono. As suas flores são bem arredondadas, assemelham-se às dos amores-perfeitos, mas as suas pétalas dispõem-se de forma diferente: as duas superiores são erguidas e as três inferiores inclinam-se para baixo. Estende-se com alguma rapidez graças aos seus rizomas e é também muito autossemeadora no jardim.

As violetas cornudas instalam-se em bordaduras, em taludes sombreados, em primeiro plano de maciços baixos, mas também em vaso e floreira na varanda e no terraço. Associam-se a outras plantas baixas de primavera como os Miosótis, as prímulas, as Tulipas botânicas, as margaridas, e os pequenos narcisos. No outono, acompanham a floração dos Asteres.

As flores das violetas cornudas são comestíveis; use uma ou duas para decorar pratos, ou disponha algumas sobre saladas para lhes dar um toque de cor.