Jacinto Dark Dimension

A Hyacinthus orientalis 'Dark Dimension' é a jacinto negro: esta variedade bastante rústica produz cachos de flores simples e perfumadas com uma coloração excecional, muito próxima do negro. As suas pétalas acetinadas são realçadas por um brilho violáceo que confere a centelha de vida indispensável às flores tenebrosas. Se nem todos apreciam as flores negras, elas são sempre uma delícia para os espíritos originais que as procuram. Um bolbo para instalar no jardim, em contraste com jacintos de tons pastel, ou então em vaso, para perfumar um compartimento durante longas horas.

Se a Jacinto-do-Oriente já quase não se cultiva, esta espécie graciosa de pequenas espigas de flores azuis, originária do Médio Oriente e das regiões mediterrânicas, deu origem a inúmeros cultivares denominados Jacintos-da-Holanda, muito apreciados nos jardins pela sua floração primaveril deliciosamente perfumada ou em florística pela sua aptidão para o forçamento. Encontra-se esta espécie botânica naturalizada em França nos departamentos de Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes e Lot-et-Garonne.

A jacinto Dark Dimension, introduzida em 2012, é o resultado de 20 anos de investigação e seleção na Holanda. Pertence à família das Hyacinthaceae, ou das Asparagaceae. Possui um bolbo grande e oval e forma, a partir da primavera, uma touceira de folhas em fita verde brilhante muito vivo, de onde emerge, em março-abril, uma haste floral robusta, com 20 cm de comprimento, portando 30 a 40 flores estreladas de 2 a 4 cm de comprimento, apertadas umas contra as outras, de substância espessa e cerosa. Cada pétala, quase negra no centro, é ornada por um filete violáceo. A floração, perfumada, é melífera, atraindo as borboletas. É acompanhada por uma folhagem que desaparecerá no verão e reaparecerá no final do inverno. É composta por folhas verde vivo com 15 a 35 cm de comprimento, de forma ensiforme (plana, estreita, longa, ereta e pontiaguda). A jacinto atinge 25-30 cm de altura na maturidade.

Entre as florações precoces, a jacinto é um dos raros bolbos de flor grande. A Jacinto Dark Dimension, bem adaptada aos nossos invernos frios, cultiva-se tanto em borda de canteiro como em vasos ou floreiras. Em plena terra, renovar-se-á durante vários anos. Em vaso, durará apenas uma época. Reserve-lhe um lugar de destaque no jardim, não longe da entrada da casa para usufruir do seu perfume em cada passagem. Trará manchas de cor espetaculares aos seus canteiros. Podem combinar-se facilmente as jacintos com outros bolbos precoces como os *Chionodoxa*, *Ipheion*, *Zephyranthes*, os crocos híbridos ou as túlipas *humilis* precoces. As suas flores são comestíveis, cruas ou cozinhadas, e revelam uma textura um pouco mucilaginosa. Conforme o desejo, podem cristalizar-se em açúcar ou incorporar-se em saladas de fruta. Antigamente, constituíam uma iguaria de eleição que se podia encontrar sob o nome de "doce de jacintos de Constantinopla".