Jacinto Gipsy Princess

A Hyacinthus orientalis 'Gipsy Princess' é um dos muitos híbridos derivados da jacinto-oriental. Desenvolve uma espiga opulenta, carregada de numerosas flores simples e estreladas, de uma cor original, um amarelo cremoso intenso. As suas flores simples têm um aspeto ligeiramente ceroso, semelhante ao das tuberosas, e são, à sua imagem, carnudas e deliciosamente perfumadas, capazes de perfumar toda a casa. Esta bonita variedade, de excelente duração em vaso e no jardim, floresce a meio da época das jacintos, em março-abril. Associe esta jacinto amarela a plantas com tons azuis ou ferrugem.

Embora a Hyacinthus orientalis seja hoje pouco cultivada, esta espécie originária do Médio Oriente e das regiões mediterrânicas deu origem a inúmeros cultivares muito apreciados nos jardins pela sua deliciosa floração primaveril ou em florística pela sua aptidão para forçagem. Encontra-se esta espécie botânica naturalizada em França, em regiões como as Bocas do Ródano, o Var, os Alpes Marítimos e o Lot-e-Garona.

A jacinto 'Gipsy Princess', tal como ela, pertence à família das Hyacinthaceae, ou Asparagaceae. Possui um bolbo grande e oval e forma, a partir da primavera, uma touceira de folhas em fita verde-brilhante muito vivo, de onde emerge, em abril-maio, uma haste floral robusta, com 25 cm de comprimento, portando numerosas flores estreladas, diáfanas, de substância espessa e translúcida, com nuances de banana, limão e amarelo cremoso muito suave, e de perfume suave. A folhagem é caduca no verão; reaparece no final do inverno.

Entre as florações precoces, a jacinto é um dos raros bolbos de flor grande. Reserve-lhe um lugar de destaque no jardim, não longe da entrada da casa para se poder usufruir do seu perfume em cada passagem. Trará manchas de cor espetaculares aos seus canteiros. As jacintos combinam-se facilmente com outros bolbos precoces, como os Chionodoxas ou as Tulipas humilis precoces. As suas flores são comestíveis, cruas ou cozinhadas, e revelam uma textura ligeiramente mucilaginosa. Conforme o desejo, podem ser cristalizadas em açúcar ou incorporadas em saladas de fruta. Antigamente, constituíam uma iguaria de escolha que se podia encontrar sob o nome de "doce de jacintos de Constantinopla".