Jacinto Multiflora Azul

A Hyacinthus Multiflora Blue é uma jacinto híbrida que possui a particularidade de desenvolver várias hastes florais em vez de uma única, como é habitual nas jacinthes. As flores estreladas desta variedade apresentam uma cor azul bastante intensa, filetadas a branco. Uma técnica de cultivo específica permite que as jacinthes multifloro produzam vários bolbos-filhos capazes de florir em simultâneo. Formando uma bela touceira de espigas leves, bem azuis e perfumadas, de aspeto muito natural, esta variedade fica particularmente valorizada num vaso mais largo do que alto. No jardim, cultive-a em solo fértil e fresco, mas bem drenado, podendo mesmo estar seco no verão. No exterior, floresce a meio da época das jacinthes, em março-abril.

Embora a Jacinto-do-Oriente já seja pouco cultivada, esta espécie originária do Médio Oriente e das regiões mediterrânicas deu origem a inúmeros cultivares muito apreciados nos jardins pela sua deliciosa floração primaveril, ou em florística pela sua aptidão para forçagem. Encontra-se esta espécie botânica naturalizada em França, em regiões de clima quente como as dos departamentos de Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes e Lot-et-Garonne.

A jacinto Multiflora possui, à partida, tal como todas as outras jacinthes-do-Oriente, um bolbo grande e oval. O segredo consiste em impedi-la de florir para a forçar a produzir vários bolbos-filhos, que se alimentarão do bolbo-mãe para formar cada um um espiga floral. Este bolbo múltiplo forma, a partir da primavera, uma touceira de folhas em fita verde-brilhante muito vivo, de onde emergem, em março-abril, 8 a 12 hastes florais robustas, de cor escura, com 20 cm de comprimento, portando em espigas soltas várias flores estreladas, de substância espessa e cerosa, de cor azul-médio, finamente filetadas a branco, com o centro um pouco mais escuro, e com um perfume suave. A folhagem é caduca no verão; reaparece no final do inverno.

Entre as florações precoces, a jacinto é um dos raros bolbos de flor grande. Reserve-lhe um lugar de destaque na varanda, no terraço, no jardim, ou mesmo numa janela, não muito longe de casa para se poder usufruir do seu perfume em cada passagem, pois é realmente extraordinário quando o sol aquece as flores. A jacinto multifloro trará cor ao jardim, mas também um toque muito natural aos canteiros, ao contrário das variedades clássicas por vezes consideradas um pouco rígidas e artificiais. As jacinthes combinam-se facilmente com outros bolbos precoces, como os Chionodoxas, os crocos híbridos ou as Tulipas humilis precoces. As suas flores são comestíveis, cruas ou cozinhadas, e revelam uma textura um pouco mucilaginosa. Consoante o desejo, podem ser cristalizadas em açúcar ou incorporadas em saladas de fruta. Antigamente, constituíam uma iguaria de eleição que se podia encontrar sob o nome de "doce de jacinthes de Constantinopla".