Junho já vai a meio e aqui estamos no início do verão: os dias quentes chegaram de vez e a vontade de colher os teus próprios legumes anda a mexer contigo há algum tempo. Mas é preciso encarar a realidade: tens andado a adiar e, na horta, nenhum vegetal foi semeado.
Sendo sincero, mesmo que a situação não seja desesperada, pode ser um pouco complicado para alguns legumes como os tomates (consola-te, uma vez em cada duas apanham o míldio), os pimentos, as beringelas… Mas para o resto, quase tudo ainda é possível!
Antes de mais, vejamos por que semear um pouco mais tarde do que o "calendário oficial" pode ser uma boa ideia:
As vantagens de uma semeadura tardia na horta
As semeaduras tardias podem ser preferíveis nas regiões frescas, porque semear em solo bem aquecido acelera a germinação e favorece um crescimento rápido das plantas.
Experimentei isto no ano passado ao plantar duas filas de beterrabas: a primeira a partir de plantas e a segunda a partir de sementes. Em menos de um mês, apesar de terem recebido os mesmos cuidados, a fila vinda de semeio alcançou a que foi feita com plantas.
Ficaste mais descansado? Então passa-se à nossa pequena seleção de legumes fáceis de semear no início do verão:
7 legumes fáceis, para semear no início do verão na horta
1) As abóboras e as curgetes
Se se recomenda semeá‑las em abril e em vasinhos, é sobretudo para as colher mais cedo, mas a semeadura direta é perfeitamente possível. O único senão: a colheita vai ficar um pouco desfasada no tempo.
2) As ervilhas de grão enrugado
Habitualmente semeadas até final de maio, as ervilhas de grão enrugado como "Merveille de Kelvedon" ou "Télévision à grain ridé" toleram o calor. Um semeio um pouco mais tardio, sobretudo se vives numa região temperada, não lhes fará mal.
3) As beterrabas
Fáceis de obter, as beterrabas suportam muito bem uma cultura um pouco desfasada, desde que vigies a rega ou, melhor, que cubras a parcela com uma camada de palha. O calor acelera o seu crescimento: nunca tive de esperar 4 meses para as saborear! Aqui gostamos muito da 'Chioggia'… assim como da beterraba 'de Détroit'.
4) As alfaces
As alfaces de verão crescem a grande velocidade… é um verdadeiro prazer, desde que escolhas bem a variedade, caso contrário, cuidado com a montação! Opta por 'Kinemontepas' (obviamente!), 'Grosse Blonde paresseuse', 'Du bon jardinier' ou, para alfaces de cortar, 'Lollo Rossa' ou 'Red salad Bowl'. Todas resistem bem ao calor, desde que as protejas um pouco instalando‑as à meia‑sombra.
5) Os feijões
… todos os feijões, inclusive os verdes! Com eles é simples: a colheita surge cerca de 60 dias após o semeio. Muito prático para ajustar as colheitas antes de uma ida de férias ou assim que voltares, não achas? Se ainda não tens um plano, em vez de escolheres uma variedade tipo 'filet', opta por um mangetout que pode esperar um pouco mais sem ficar fibroso. E para variar, pensa também nos feijões manteiga, assim como nas belas variedades violetas como 'Amethyst'…
6) Os rabanetes
Os rabanetes semeiam‑se praticamente o ano inteiro… já falámos sobre isso neste artigo sobre rabanetes. O verão é a altura ideal para testares novas variedades particularmente adaptadas, como o rabanete 'Amarelo d'Ouro oval' ou ainda 'Scarlet Globe'.
7) As cenouras
Semeadas em junho‑julho, serão colhidas no outono. Pensa em as associar aos rabanetes para reduzir o trabalho de desbaste. Se este semeio te assusta um pouco (é delicado) e não queres perder tempo com um eventual falhanço, vai sem hesitar para as fitas de sementes: são mesmo práticas, mesmo quando já tens alguma experiência!
Preparado? Aqui tens, finalmente, algumas precauções a tomar para que corra tudo bem!
Precauções a ter ao semear em tempo quente
Antes de mais, saber que na horta as semeaduras de verão não são mais difíceis do que as da primavera. No entanto, exigem uma vigilância mais apertada, porque para a germinação correr bem é preciso que o solo se mantenha húmido.
O que nem sempre é óbvio quando o sol aperta. Se não te for possível acompanhar a rega com regularidade, pensa em proteger o solo da luz enquanto esperas pela emergência usando caixas, simples folhas de jornal ou mesmo uma camada muito fina de relva previamente seca.
Por fim, privilegia as regas matinais: são menos susceptíveis de atrair as lesmas, que em qualquer estação adoram as jovens plantações.
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