Plantar a batata-inglesa

Onde plantá-los: clima, exposição

A batata-inglesa é um tubérculo fácil de cultivar, adapta-se a todos os climas e a todos os solos. Escolha um local ensolarado.

O solo

As batatas-inglesas preferem os solos leves, profundos e ricos. Incorpore composto bem maduro (pelo menos 3 kg por metro quadrado) no outono anterior, por raspagem a 5 cm de profundidade, depois de ter descompactado bem o solo.

Fazer germinar os tubérculos

A plantação realiza-se com tubérculos previamente germinados. Se não estiverem germinados no momento da compra, será necessário guardá-los alguns dias à luz, num local não aquecido (uma temperatura de 10-15 ° é ideal). Coloque-os em grades, sem os sobrepor, e aguarde!

Quando plantar?

As batatas-inglesas plantam-se já em fevereiro sob abrigo (estufa fria, túnel ou sob manta de forçagem) para as « primícias » e de meados de março a maio para as outras variedades, quando a temperatura do solo atinge 10 °.

Como plantar?

Existem atualmente dois métodos utilizados: a plantação tradicional no solo (com amontoa) e o cultivo sob cobertura morta.

Método tradicional com amontoa durante o cultivo: forme sulcos de 10 cm de profundidade, espaçados de 50 a 70 cm. Coloque um tubérculo, com o gomo voltado para cima, a cada 40 cm (ou 30 cm para as variedades precoces). Cubra com terra e proceda a uma primeira rega se necessário. Uma a duas amontoas serão necessárias durante o cultivo.

Método sob cobertura morta: a plantação sob cobertura morta (ou sob mulch) consiste em colocar os tubérculos sobre o solo (respeitando os mesmos espaçamentos que para o cultivo tradicional) e em cobri-los com uma espessa camada de cobertura morta. Esta proteção será completada à medida que a planta cresce, devendo os tubérculos encontrar-se sempre protegidos da luz.

Nos jardins pequenos, pode também equacionar-se um cultivo em torre: pode ser construída a partir de materiais diversos (madeira, rede metálica, saco, pneus…). Os tubérculos são colocados sobre um leito de terra vegetal ou composto. Assim que a planta cresce, é coberta com terra vegetal, deixando apenas as últimas folhas de fora, e assim sucessivamente até ao topo da torre, permitindo que os tubérculos se formem em toda a altura do contentor.

Estas técnicas permitem colher as batatas-inglesas sem as danificar, mas necessitam de ter disponível no jardim palha ou uma grande quantidade de «resíduos verdes», como aparas de relva, folhas mortas, triturados…