Videira Miss Pink - Vitis vinifera

A Vitis vinifera 'Miss Pink' é uma videira de mesa original, com bagas rosadas, que apresenta muitas qualidades. Trata-se de uma variedade vigorosa, produtiva, naturalmente resistente a doenças e bem adaptada a regiões com invernos frios, assim como a jardins de média altitude. Os cachos alongados da 'Miss Pink' estão repletos de uvas ovais e douradas, que adquirem uma tonalidade rosada na maturação. A sua polpa tem poucas grainhas, é crocante, bastante doce, com um agradável aroma frutado e a notas de moscatel. Uma única planta pode produzir até 5 kg de frutos! A colheita ocorre em setembro, mais cedo ou mais tarde consoante as regiões.

A videira (Vitis vinifera) crescia em estado selvagem há mais de 5000 anos. A sua introdução em França, para cultivo, foi feita pelos romanos. Muitos híbridos surgiram para variar cores, sabores e utilizações. A 'Miss Pink' é uma seleção húngara cuja brotação é bastante tardia na primavera, mas cuja maturação se mantém na média. A sua resistência ao míldio da videira é excelente.

Arbusto trepador sarmentoso de vigor médio, a videira 'Miss Pink' atinge facilmente 4 m de altura ou de expansão se não for podada. A sua forma final dependerá da poda praticada. É uma planta frugal, pouco exigente, que prefere mesmo um solo simultaneamente argiloso e pedregoso, com tendência calcária, mas pode revelar-se sensível à seca prolongada. Os seus longos sarmentos agarram-se sozinhos ao suporte (parreira, espaldeira...) através de grandes gavinhas verdes e volúveis. A sua folhagem recortada nas bordas, de um verde intenso no verão, veste-se de um belo dourado no outono. A sua floração ocorre em maio-junho, consoante os anos e as regiões, oferecendo flores muito pequenas e esverdeadas reunidas em cachos cónicos e cilíndricos. Os cachos de frutos são de tamanho médio, de forma alongada e cilíndrica, pesando em média 350 g. As suas uvas ovais de bom tamanho (2,3 cm) apresentam uma película espessa, de cor rosa na maturação completa.

A uva 'Miss Pink' consome-se à mesa ou em sumo, por exemplo num cocktail de frutas vitaminado ao pequeno-almoço. Pode ser utilizada para ornamentar um caramanchão, uma pérgola ou para ser estacada contra uma parede muito soalheira e abrigada dos ventos frios.