Achillea millefolium White Beauty

Variedade nova, a mil-folhas 'White Beauty' é uma planta vivaz semi-persistente que se distingue das outras variedades pelas suas umbelas fortemente achatadas de um branco puro e com olho amarelo-manteiga, que aparecem de julho a setembro. A sua folhagem verde, recortada e aromática forma uma touceira compacta de silhueta leve e plumosa, inserindo-se tanto em cenários mais campestres, do tipo prado, como entre plantas vivazes mais carnudas e volumosas em maciços de sol. A mil-folhas planta-se em todas as regiões, ao sol e em solo drenado. É uma planta vivaz de canteiros por excelência. Resistente ao calor e à secura estival, é também adequada para o jardim seco. Com o seu porte tapizante, presta-se igualmente a uma utilização como cobertura vegetal, podendo com o tempo formar verdadeiros tapetes floridos ao estender-se através dos seus rizomas.

A mil-folhas é uma planta vivaz estolonífera, originária da Europa e da Ásia Menor, que pertence à família das asteráceas. Melífera, a mil-folhas atrai os polinizadores, em particular os coleópteros. Forma uma touceira de folhas características que se assemelham às de alguns fetos. De crescimento rápido, a Achillea millefolium 'White Beauty' atinge rapidamente o seu tamanho adulto após o segundo ano de plantação: 60 cm de altura em plena floração para uma envergadura de 60 cm. A haste é estriada e pilosa e a folhagem é muito finamente recortada em tiras. A inflorescência é um corimbo achatado e ligeiramente abobadado, portado bem acima da folhagem. É composto por uma multitude de pequenos capítulos. Ao secarem, as flores mantêm-se decorativas durante muito tempo após o verão e podem também ser secadas no verão, no exterior e à sombra, para a criação de ramos secos. Cuidando para podar drasticamente regularmente as inflorescências murchas, a floração é muito remontante. Apresenta uma preferência por solos frescos, leves e não muito ricos, mas suporta notavelmente bem os solos calcários, os solos secos no verão e as exposições menos ensolaradas. Os solos pesados e encharcados devem ser evitados.

Vivaz, rústica e pouco exigente, a Mil-folhas 'Schneetaler' integrar-se-á bem numa prado seco com gramíneas douradas, as florações aéreas dos gauras e dos nepeta azuis. Fácil de cultivar e suportando bem a secura, pense em utilizá-la para revestir o pé de arbustos ou para bordar um maciço de sol. Em maciço de sol, plante-a com as flores laranja-claro das benoites, as sálvias arbustivas de cor framboesa e branca, a monarda cor de vinho 'Scorpion' e gerânios azuis. Pense em associá-la a silhuetas esguias que sublimarão a horizontalidade das suas umbelas.

A planta tem propriedades medicinais reconhecidas: é hemostática, as folhas são cicatrizantes e as flores têm uma ação estimulante, tónica e, em concentração forte, febrífuga. Os rebentos jovens, de sabor amargo, colhem-se na primavera e consomem-se com parcimónia em saladas, molhos ou como acompanhamento em sanduíches. Em algumas regiões, utiliza-se para aromatizar cervejas. A tisana de mil-folhas atua contra as peles oleosas.

A mil-folhas deve o seu nome ao herói grego Aquiles, que teria descoberto as suas propriedades medicinais ao usá-la para tratar os ferimentos dos soldados durante a Guerra de Troia.