Capuchinha em sementes

Tropaeolum majus, a Capuchinha, é uma planta anual vigorosa e trepadeira cujas flores são comestíveis. São aqui apresentadas num mistura muito colorida que vai do amarelo ao vermelho, passando pelo laranja.

É uma Capuchinha versátil, que se adapta bem ao jardim, onde pode cobrir fachadas e cercas ou espalhar-se como cobertura vegetal / tapizante. O seu cultivo é também possível em vaso, em varandas ou terraços soalheiros.

De cultivo muito fácil, pode ser combinada com variedades mais clássicas ou com outras trepadeiras como o Eccremocarpus scaber ou a Bignónia Stromboli.

Originária da América do Sul, a Capuchinha oferece belas flores de cores vivas, do amarelo ao vermelho, e folhas redondas sempre frescas.

A Capuchinha tem tudo para agradar: é fácil de semear, cresce rapidamente, floresce de junho às primeiras geadas, espalha-se amplamente para cobrir o solo, criar uma bordadura florida ou cobrir as suas treliças. Cultiva-se também muito bem em vaso em varandas e terraços.

«A cereja no topo do bolo», todas as partes são comestíveis: as folhas e as flores em salada, assim como as sementes, que podem ser conservadas em vinagre à maneira das alcaparras. É certo que atrai afídeos, que dela gostam muito. No entanto, não se deve privar desta bela planta: na horta e no pomar, é uma vantagem, pois serve de distração (ao mesmo tempo que alberga um alimento precioso para as larvas de joaninha) e protege assim as suas culturas.