Capuchinha Salmon Gleam em sementes

A Tropaeolum majus Salmon Gleam é uma variedade de capuchinha trepadeira / nastúrcio-trepador que cativa pela sua floração pastel e pelo seu desenvolvimento modesto, adequando-se tanto para ornamentar cestos suspensos e vasos floridos como para embelezar maciços e bordaduras soalheiras. As suas flores são semi-duplas a duplas, exibindo uma tonalidade muito bonita em nuances de creme e laranja-salmão suave. É também uma planta anual muito útil na horta, para cultivar em pleno sol, em solo comum fresco mas bem drenado.

A Tropaeolum majus é uma planta anual trepadeira, ou rasteira, originária da América do Sul, pertencente à família das Tropaeoláceas. Deu origem a numerosas variedades e formas, algumas mais ou menos compactas. É o caso da 'Salmon Gleam', que pertence a uma nova série de híbridos selecionados pelas suas dimensões modestas e pelas flores de cores variadas, frequentemente duplas a semi-duplas. A partir da sementeira, a planta forma numa estação caules com 1,20 m a 1,50 m de comprimento. Floresce de junho a setembro, produzindo numerosas flores que se destacam bem da folhagem. As suas pétalas são desiguais e frisadas, munidas de um esporão, num camafeu de salmão, pêssego e creme, com um pequeno toque de púrpura na garganta. Nos nossos climas, é essencialmente o abelhão que poliniza esta planta. A floração é seguida pela formação de frutos que contêm sementes um pouco mais pequenas que ervilhas, fáceis de semear. A folhagem é composta por folhas redondas, peltadas, com nervuras radiantes, de um verde vivo e fresco.

'Salmon Gleam' é uma capuchinha versátil. Adapta-se bem ao jardim, onde se lançará ao assalto de qualquer suporte à sua disposição, ou se estenderá como cobertura vegetal / tapizante, mas também à varanda, em vaso ou cesto suspenso. Pode instalá-la na horta e no pomar, onde ajudará a eliminar insetos prejudiciais às outras culturas, ao mesmo tempo que traz frescura e alegria aos seus humildes companheiros. A capuchinha também desce à cozinha; as suas folhas e flores podem ser adicionadas cruas a saladas, molhos e maionese. Têm um sabor picante e aromático que evoca o do agrião. Os botões florais e os frutos jovens são por vezes conservados em vinagre, fornecendo um substituto das alcaparras.

A capuchinha deve o seu nome comum / vernacular ao esporão que as suas flores possuem, que lembra o capuz do hábito dos frades capuchinhos. É uma planta medicinal e aromática.