Capuchinha Tip Top Apricot em sementes

A Capucinha Tip Top Apricot, também chamada Tropaeolum majus, é uma anual vigorosa, que forma rapidamente um amplo tapete. As suas flores, comestíveis, têm um delicado tom de alperce, finamente veadas de laranja escuro, e erguem-se orgulhosamente acima de uma generosa folhagem verde médio.

De porte compacto (30 cm de altura por 30 cm de largura) e muito fácil de cultivar, recomenda-se associá‑la num maciço, por exemplo, com a Digitalis purpurea Suttons Apricot, a Begónia Bellecoina Soft Orange, e a Achillea millefolium Walter Funcke.

Originária da América do Sul, a capuchinha apresenta flores de cores vivas, que vão do amarelo ao vermelho, e belas folhas arredondadas, sempre frescas.

A capuchinha tem tudo para agradar: é fácil de semear, cresce rapidamente, floresce de junho até às primeiras geadas, espalha‑se amplamente para cobrir o solo, criar uma borda florida, ou conquistar treliças. Cultiva‑se igualmente muito bem em vaso em varandas e terraços.

« A cereja no topo do bolo », todas as partes são comestíveis: as folhas e as flores em salada, assim como as sementes, em conserva em vinagre à semelhança de alcaparras. Atrai, de facto, pulgões, que as apreciam. No entanto, não é preciso renunciar a esta bonita planta: na horta e no pomar, é uma vantagem, pois funciona como distração (alojando, simultaneamente, um alimento precioso para as larvas de joaninhas) e protege assim as culturas.