Capuchinha Tip Top Formula Mixture em sementes

A Chagas Tip-Top 'Formula Mixture', de nome científico Tropaeolum minus, é uma variedade anã generosa, cujas flores oferecem uma mistura de cores em tonalidades quentes como o vermelho vivo, bordô, amarelo-manteiga, laranja suave e pêssego. Forma assim, por si só, um buquê variado de chagas sobre uma folhagem verde-azulada. Compacta e não trepadeira, esta anual de pequeno porte é muito adequada para ornamentar vasos ou bordaduras em jardins de pequena dimensão. As flores e a folhagem são comestíveis, com um sabor apimentado.

O Tropaeolum minus ou chagas-anã pertence à família das Tropaeolaceae. É originário da América do Sul, endémico das regiões montanhosas do Equador e do Peru. A Chagas oferece flores bonitas com cores francas, que vão do amarelo ao vermelho, e belas folhas redondas. A 'Formula Mixture' desenvolve um porte compacto, não trepador e pendente, formando rapidamente uma touceira de 30 cm em todas as direções. As suas bonitas folhas em forma de guarda-chuva, de um verde-azulado, são cobertas por flores em forma de trompete numa mistura de cores quentes.

A Chagas é de cultivo muito fácil, semeia-se diretamente no local na primavera. Cresce rapidamente, floresce de junho até às primeiras geadas, cobre o solo ou cai de um vaso em cascata. Em bordaduras ou em primeiro plano nos maciços, a sua folhagem é inicialmente muito ornamental graças à sua forma redonda e erecta. É rapidamente coberta por uma floração generosa e alegre. Pode associá-la com outras plantas floríferas e descomplicadas como as alfazemas ou os ásteres, e outras anuais como os Cosmos, os Zínias, os Tagetes. 

«A cereja no topo do bolo», todas as partes são comestíveis: as folhas e as flores em salada, assim como as sementes, que podem ser conservadas em vinagre à maneira das alcaparras. É certo que atrai os afídeos, que são muito apreciadores. No entanto, não se deve privar o jardim desta bela planta: na horta e no pomar, é uma vantagem, pois funciona como distração (ao mesmo tempo que alberga um alimento precioso para as larvas de joaninha) e protege assim as outras culturas.