Girassol F1 Green Heart em sementes

O Girassol Green Heart, cujo nome botânico é Helianthus annuus x F1 Green Heart, é uma planta anual de crescimento rápido, cujas hastes sólidas se elevam entre 1,20 m e 1,80 m. De julho a setembro, este Sol dos jardins ostenta flores amarelas com coração verde-pálido.

As suas flores assemelham-se a margaridas gigantes com 15 a 20 cm de diâmetro. Uma simples fileira de pétalas amarelas rodeia o coração da flor, de cor esverdeada.
Cada haste suporta uma única flor terminal. Três flores são suficientes para criar um sumptuoso ramo de verão.

Esta magnífica floração estende-se de julho a setembro. No entanto, recomenda-se escalonar as sementeiras para desfrutar de flores belas e jovens de forma regular e até ao outono.

Para desfrutar por mais tempo dos seus ramos de Girassóis, siga estes conselhos:

• Corte as flores de manhã, logo após a abertura. Utilize para isso uma faca que tenha sido previamente bem limpa.
• Retire as folhas a partir da base, mantendo apenas 2 ou 3 folhas por baixo da flor.
• Troque a água do vaso diariamente por água bem fresca.

No jardim, semeie o Girassol Green Heart em fundo de maciço, de onde dominará majestosamente as outras flores. Os Girassóis apreciam locais soalheiros e solos ricos e frescos.
Antes da floração, a planta otimiza o seu crescimento seguindo a trajetória do sol. Este fenómeno, chamado heliotropismo, deu origem a alguns dos seus nomes comuns: Heliotrópio, Girassol, Sunflower, Sol dos jardins....

O girassol na culinária:

Os botões, as pétalas e as sementes são comestíveis. Adicione algumas pétalas a uma salada verde para obter contraste de cores e o seu sabor a avelã. Os botões verdes podem ser branqueados e depois salteados em manteiga com alho. O seu sabor aproxima-se então do do tupinambo. A polpa da semente pode ser consumida crua ou torrada.

Uma vantagem ecológica:
Durante todo o verão, as flores melíferas dos Girassóis atraem insetos polinizadores e borboletas para o seu jardim. Uma boa forma de melhorar o ecossistema do seu jardim e de favorecer a produção de frutos e legumes na sua horta.
As sementes ricas em óleo são particularmente apreciadas pelas aves (Papagaios, Chapins...). No final da floração, recolha-as para fazer felizes algumas aves no período de escassez invernal.