Helianthus maximilianii Maximiliani em sementes

O Helianthus maximiliani, ou Girassol-de-Maximiliano, é uma planta vivaz de crescimento rápido cujos caules ramificados se elevam entre 1,20 m e 2,50 m. Estes suportam cerca de trinta flores simples de um amarelo vivo que formam uma coluna floral de 60 a 80 cm.
As suas flores assemelham-se a margaridas com pétalas pontiagudas de 7 cm de diâmetro, libertando um delicioso aroma a chocolate.
O caule principal ramifica-se e em cada uma das suas extremidades apresenta uma flor orientada para o céu. Três caules são suficientes para criar um sumptuoso ramo campestre.
Esta magnífica floração estende-se de junho a outubro.
As vigorosas raízes do Girassol-de-Maximiliano alargam rapidamente a touceira. No outono, cave à volta do maciço e elimine uma parte das raízes na periferia para limitar a sua expansão.

Para desfrutar por mais tempo dos seus ramos de Helianthus, siga estes conselhos:

• Corte as flores de manhã. Utilize para isso uma faca que tenha sido previamente bem limpa.
• Mude a água do vaso diariamente, utilizando água bem fresca.

No jardim, semeie o Helianthus maximiliani no fundo do maciço, de onde dominará majestosamente as outras flores.

Até ao início da floração, a planta otimiza o seu crescimento seguindo a trajetória do sol. Este fenómeno, denominado heliotropismo, deu origem a alguns dos seus nomes comuns: Heliotrópio, Girassol, Sunflower, Sol-dos-jardins....

Uma vantagem ecológica:
Durante todo o verão, as flores melíferas dos Helianthus atraem os insetos polinizadores e as borboletas para o seu jardim. É uma boa forma de melhorar o ecossistema do jardim e de favorecer a produção de frutos e legumes na sua horta.
As sementes ricas em óleo são particularmente apreciadas pelas aves (Papagaios, Chapins...). No final da floração, recolha-as para alegrar estas aves no período de escassez invernal.