Viola cornuta Laeta Fire em sementes

A Viola cornuta 'Laeta Fire', também chamada de amor-perfeito ou violeta cornuda, produz pequenas flores, do tamanho de uma moeda, de cor viva e cintilante. As suas flores amarelo vivo são salpicadas de rosa-escuro nas pétalas superiores, maculadas de castanho-púrpura no centro. Acompanha os bolbos de primavera e, mais tarde, os ásteres de outono no jardim, e presta-se à realização de vasos adoráveis. Esta planta bienal desenvolve-se num solo humífero, meia-sombra ou sob sol filtrado, formando um tapete de folhagem escura, e persistente. Sendo comestíveis, as suas flores conferem um toque de elegância às sobremesas.

Pertencente à família Violaceae, a violeta cornuda, que cresce de forma espontânea nos Pireneus, é uma planta perene de porte baixo que originou numerosos híbridos, entre os quais os mais célebres são os amor-perfeitos hortícolas. A variedade 'Laeta Fire' é uma planta herbácea tapizante de 10 a 15 cm de altura em floração, cujas folhas persistentes, verde-escuro, ovais e denteadas, formam um tufo alargado. Consoante a data da sementeira, esta planta cobre-se de flores da primavera ao outono. As suas flores são bem redondas, semelhantes às dos amor-perfeitos, mas os seus pétalos dispõem-se de forma diferente: os dois superiores erguem-se, os três restantes inclinam-se para baixo. Estende-se com bastante rapidez graças aos seus rizomas e é também muito autossemeadora no jardim.

As violetas cornudas instalam-se em bordaduras, em jardins rochosos sombreados, em primeiro plano de maciços baixos, mas também em vaso e floreira na varanda e no terraço. Associam-se a outras plantas baixas de primavera como o Não-me-esqueças, as prímulas, as tulipas botânicas, as margaridas, os pequenos narcisos. No outono, acompanham a floração dos ásteres.

As flores das violetas cornudas são comestíveis, pelo que se pode decorar os pratos com uma ou duas flores, ou mesmo dispor algumas sobre as saladas para lhes dar um toque de cor.