Beringela, pimento e pimenta gostam todos de muito calor. Por isso, o semeio faz‑se em casa, já em fevereiro se planeias cultivá‑los em estufa e em março para uma cultura no canteiro.
Como ter sucesso nos semeios e obter boas plantas?
É um semeio por vezes temido pelos jardineiros iniciantes porque as sementes precisam de calor para germinar e são um pouco sensíveis ao apodrecimento das plântulas. No entanto, se respeitares algumas indicações simples, é um semeio ao alcance de todos.
- O semeio em mini‑estufa ou propagador
O método clássico consiste em semear as sementes em terrinas preenchidas com um bom substrato para semeio. Semeia as sementes espaçando‑as cerca de 2 centímetros e depois cobre‑as com alguns milímetros de substrato previamente peneirado. Regue com cuidado, com um pulverizador… em modo «nebulização» para não deslocar as sementes. Para evitar o apodrecimento das plântulas, cobre depois com uma camada muito fina de carvão vegetal que terás previamente reduzido a pó.
A temperatura ótima de germinação destas três hortícolas situa‑se entre 20 e 25 °C. A menos que vivas num apartamento demasiado aquecido, tens de arranjar o local ideal. Para estes semeios, os propagadores com aquecimento (da marca Garland, por exemplo) são muito práticos, mas também podes usar o topo ou a proximidade de um radiador. No meu caso, coloco as terrinas por cima do nosso fogão de massa até à levée.
Colocar o semeio no quente: num propagador (Foto: Garland) ou, como eu, no topo do fogão (em esteatita)
Relativamente às pimentas, tem cuidado ao manipular as sementes e lava bem as mãos depois de as tocares: um contacto com os olhos pode deixar uma recordação dolorosa.
- Conheces o método "Scottex"?
Fala‑se muito, nos últimos anos, do método "Scottex"… que não deve o nome a um obscuro botânico, mas a uma marca de papel absorvente tipo Sopalin! Este modo de semear inspira‑se um pouco nos testes de germinação. Consiste em colocar as sementes numa folha de papel absorvente, previamente humedecida (com água quente, se possível), e fechá‑las num frasco de vidro ou numa caixa plástica. A vantagem desta técnica é a velocidade de levée: o tempo a manter o calor é portanto mais curto. Eu, que experimentei o método uma época, achei‑o eficaz mas… não deves ter salsichas em vez de dedos quando se trata d'instalar as sementes germinadas em vasinho: a operação exige precisão e destreza!
O método "Scottex"
Do transplantar à instalação na horta: precauções a ter
Uma vez as plantas bem desenvolvidas (pelo menos 2 folhas verdadeiras, mas não esperes demasiado), podes transplantá‑las para um vasinho. Continuam a precisar de calor (a temperatura ambiente de casa é suficiente) mas também de luz, caso contrário vão estiolizar. Coloca‑as no peitoril da janela e espera… pelo menos até às últimas geadas (geralmente depois de 15 de maio) para as instalar no jardim. Numa primeira fase, se vives numa região mais fresca, prevê uma proteção ligeira contra o frio noturno.
Que variedades escolher?
Existem muitas variedades de pimentas, pimentos e beringelas… Para as primeiras, escolhê‑las segundo a sua força evitar‑te‑á cultivar algo que o teu paladar não suportaria. E quanto às beringelas, se o teu clima não se presta bem à sua cultura, orienta‑te para robustas F1 como 'Bonica' (em sementes ou em plantas enxertadas), precoce e fácil de conseguir.
Da minha parte, aqui vai a pequena seleção para este ano:
- O Pimento 'Penis', uma novidade na nossa colecção… que tenho de testar, só para ver a cara dos vizinhos (e também um pouco a da sogra… a jardineira é brincalhona)!
- O Pimento 'Purple Bell', muito original, que vai completar os meus 'Californian Wonder'
- A beringela 'Rotonda Bianca Sfumata di Rosa' e a beringela 'Ronde à œuf', em complemento da tradicional 'de Barbentane'.
E tu, começaste os teus semeios para a horta? Tens dicas para partilhar?
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