Cultivar beringelas com sucesso

Onde instalar as beringelas?

A beringela é exigente, aprecia solos ricos e drenantes e precisa de calor e muita luz para frutificar. Deve ser instalada ao sol, idealmente protegida dos ventos frios.

Nas regiões com verões frescos ou chuvosos, a cultura sob abrigo (estufa, túnel) é recomendada. É de notar que certas variedades, como ‘Bonica F1’, se adaptam bem a este tipo de clima.

Na horta, a beringela associa-se favoravelmente com todas as leguminosas (fabáceas) (ervilhas, feijões…) que lhe fornecem azoto, mas também com o cravo-de-defunto, que afasta os nemátodos. Em contrapartida, evite instalá-la na proximidade de outras Solanáceas como o tomate, a batata-inglesa, os pimentos e as malaguetas.

Quando e como os semear?

A sementeira faz-se geralmente em março. Realiza-se em local aquecido em casa ou sob abrigo aquecido, sendo a temperatura ideal de 25 °C. A utilização de um propagador aquecido ou a colocação dos tabuleiros de sementeira sobre um radiador melhora a germinação. A sementeira direta é possível, mas está reservada aos climas mediterrânicos.

• Encha os vasos com substrato especial para sementeira.
• Semeie as sementes à superfície.
• Cubra-as com uma fina camada de substrato.
• Regue com chuva fina.
• Coloque os vasos num local luminoso, sem sol direto.

Saiba mais no nosso tutorial: Como realizar com sucesso a sementeira de beringela?

Quando e como plantar as beringelas?

A plantação no jardim deve ser realizada quando todo o risco de geada estiver afastado, geralmente após meados de maio, ou mesmo junho nas regiões mais frias, pois as plantas de beringela só se desenvolvem corretamente a partir de 15 °C. Realiza-se em solo previamente mondado e descompactado (ou em grandes vasos na varanda). As plantas devem ser espaçadas de 50 a 60 cm.

• Abra um buraco com 2 a 3 vezes o tamanho do torrão.
• Não hesite em misturar à terra um pouco de composto bem decomposto e, eventualmente, areia grossa para a drenagem.
• Coloque a planta no centro do buraco de plantação, com o ponto de enxerto ao nível do solo.
• Preencha o buraco com terra e compacte ligeiramente.
• Regue abundantemente.
• Pode colocar uma camada de cobertura morta à volta da planta, para que o solo se mantenha fresco por mais tempo.

A tutoragem das plantas não é indispensável, mas é fortemente recomendada em locais expostos ao vento.

Como os tratar?

Para acelerar a produção e obter frutos maiores, pode podar os seus pés de beringela. A poda é recomendada, mas não é obrigatória.

A operação é simples:

• elimine os rebentos laterais e belisque o pé quando este tiver formado 2 ou 3 ramos de flores, de modo a estimular a ramificação da planta,
• elimine os «ladrões» que se desenvolvem na base, pois tendem a esgotar a planta desnecessariamente.

As beringelas são bastante tolerantes em relação à rega, mas não as espaçe demasiado. Regue sempre com água à temperatura ambiente e regue na base dos pés, sem molhar a folhagem. Uma cobertura morta espessa permitirá espaçar as regas, ao mesmo tempo que limita os trabalhos de mondagem, sachas e binagem.

Quais são as pragas e doenças da beringela?

As beringelas são relativamente sensíveis. Entre as pragas possíveis, encontram-se nomeadamente os pulgões, as moscas-brancas (sob abrigo) e os escaravelhos-da-batateira. As moscas-brancas e os pulgões são facilmente eliminados com a pulverização de um macerado de hortelã-pimenta ou de água com sabão negro. Em caso de ataque de escaravelhos-da-batateira, recolha-os manualmente para os destruir e pulverize um inseticida natural à base de piretro. Uma sementeira de linho também ajudaria a mantê-los afastados.

Como o tomate, a beringela pode ser afetada pelo míldio. Esta doença é causada por um fungo e manifesta-se pelo aparecimento de manchas escurecidas nas folhas. A título preventivo e curativo, pulverize uma solução de calda bordalesa (2 gramas por litro de água) e renove o tratamento após cada período de chuva. A longo prazo, pratique uma boa rotação de culturas, não voltando a plantar beringela no mesmo local antes de 5 anos.

→ Saiba mais sobre as doenças da beringela

Quando colher as beringelas?

A colheita das beringelas ocorre de julho a outubro, sendo feita à medida das necessidades e do seu desenvolvimento.

Para saber mais

Para saber tudo sobre o cultivo da beringela, consulte a nossa ficha completa: A beringela.