O estragão faz parte das plantas mais aromáticas que existem. É apreciado pelo seu sabor singular, que realça numerosos molhos e acompanha carnes e peixes. Originária da Ásia Central, esta erva delicada conquistou o seu lugar nos nossos jardins e na nossa cozinha. Para além das suas qualidades gustativas, o estragão também é fácil de cultivar e de cuidar. Um dos métodos mais eficazes para propagar esta planta é a divisão. Então, porquê e como dividir o estragão? Eis os nossos conselhos para ajudá-lo a realizar esta operação com sucesso e, assim, desfrutar de uma boa colheita.
Porquê dividir o estragão?
O estragão (Artemisia dracunculus), de sabor tão subtil, não produz sementes férteis (com exceção do estragão-da-Rússia e do cravo-de-defunto), pelo que é impossível semeá-lo. A divisão permite multiplicar as plantas de estragão e é também uma técnica útil para regenerar um tufo envelhecido. Ao dividir os tufos, contribui-se para a vitalidade da planta e favorece-se, simultaneamente, uma melhor produção de folhas na estação seguinte. É de notar que também é possível fazer estacas com os rebentos jovens de estragão durante o verão.
Quando proceder à divisão do estragão?
A melhor altura para realizar esta operação é no início da primavera, durante os meses de março e abril, ou eventualmente no final do outono. Nestas alturas, a planta ainda está em dormência ou acabou de sair desse período. Isto dá-lhe tempo para recuperar após a divisão e enraizar bem antes do período de crescimento ou do repouso de inverno.
Como dividir o estragão?
Para dividir o estragão, serão necessárias algumas ferramentas:
- uma tesoura de poda limpa
- uma pá de cova
- vasos
- substrato de qualidade
O estragão cresce, espalhando os seus caules subterrâneos, que formam gradualmente rebentos.
- Comece por retirar cuidadosamente o tufo de estragão do solo com a ajuda da pá de cova.
- Tente preservar tanto quanto possível as raízes e os caules subterrâneos.
- Coloque de seguida o tufo sobre uma superfície limpa e utilize a tesoura de poda para separar os rebentos em várias secções. Cada secção deve ter pelo menos um gomo e algumas raízes. Se verificar que a planta tem vários caules bem desenvolvidos, também pode separá-los para multiplicar ainda mais as suas plantas.
Como transplantar o estragão?
Depois de efetuar a divisão, faça imediatamente a transplantação. Existem duas opções: voltar a plantar o estragão diretamente no jardim ou colocá-lo em vaso.
Para transplantar no jardim, cave um buraco com cerca de 20 cm de profundidade e coloque nele a nova planta ou as novas plantas, a 25 cm de distância umas das outras. Cubra-as com terra e regue abundantemente. O estragão desenvolver-se-á bem num solo leve, rico e humífero, ao sol.
Se optar pelo cultivo em vaso, certifique-se de que o recipiente dispõe de uma boa drenagem (um orifício e, no fundo, bolas de argila ou cascalho). Encha o vaso com substrato, introduza a planta e regue.
Dicas e conselhos
Eis algumas dicas para aumentar o sucesso da divisão do estragão. Em primeiro lugar, certifique-se de trabalhar com ferramentas limpas para evitar qualquer contaminação. Em seguida, prefira um solo bem drenado e rico em matéria orgânica para favorecer uma boa retoma. Por fim, não se esqueça de regar regularmente as novas plantas, sobretudo durante os períodos de seca.
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