Eriophorum angustifolium

Eriophorum angustifolium, também conhecido por Linaigrette-de-folhas-estreitas, cresce em locais húmidos a pantanosos, formando uma touceira de folhas finas e persistentes. Exibe, no verão, exquistas inflorescências felpudas, de um branco puro, semelhantes a algodão desfiado. Deve ser reservada para climas frios que favoreçam uma floração abundante, nas margens de pontos de água ou imersa em água pouco profunda. Adorável em arranjos florais.

O Eriophorum angustifolium pertence à família das Ciperáceas. É originário do norte da Europa, da Sibéria e da América do Norte, sendo a única espécie do género a ser cultivada. No estado natural, é uma espécie que cresce em turfeiras, pântanos, prados húmidos ou ainda nas margens de ribeiros, em terrenos siliciosos. A planta atingirá 60 cm de altura em floração, 40 cm de folhagem, e alastra-se cerca de 40 cm através dos seus rizomas fibrosos. A floração ocorre no final da primavera, sob a forma de flores insignificantes. É seguida, de junho a agosto, pela formação de frutos agrupados em espiguetas de 3 a 7 plumas pendentes, com sedas brancas e prateadas que medem 3 a 4 cm de comprimento. As folhas medem 20 cm de comprimento e 2 a 5 mm de largura, são sulcadas, pontiagudas no ápice e principalmente basais. Persistem no inverno e por vezes adquirem reflexos avermelhados.

Esta linaigrette é uma planta extremamente rústica. Exige um solo ácido para crescer corretamente. Deve ser instalada em situações frescas a húmidas, imersa até 5 cm de água, em solo leve. Aprecia exposições soalheiras.

A linaigrette-de-folhas-estreitas fica soberba rodeada de íris-da-sibéria e faz maravilhas na bordadura de uma cascata, ribeiro, charco ou lago, uma vez que as suas raízes se abrem caminho facilmente entre cascalho ou seixos, mesmo quando aparentemente não há terra. O contraste que esta pequena planta forma com uma lobélia-escarlate ou uma lisimáquia-púrpura constitui um quadro mágico. Para um efeito muito poético, particularmente ao nascer ou pôr do sol quando a luz atravessa os seus pequenos penachos sedosos, plante esta gramínea em número junto a um lago ou espelho de água. Crie um arranjo moderno e gráfico associando-a a ramos desfolhados de uma madeira muito escura, ou negra.

Os esquimós utilizavam os caules, aos quais conferiam propriedades revigorantes, e que lhes serviam para fixar as solas dos calçados. Também comiam a base desses mesmos caules e as raízes com gordura de foca.