Viola tricolor em sementes

Procurada pela delicadeza da sua flor, a Viola tricolor, também conhecida como amor-perfeito-bravo, é uma pequena planta anual ou bienal da qual descende o amor-perfeito cultivado, que desafia o rigor do inverno para decorar os nossos vasos. Exibe, incansavelmente, do verão ao inverno, as suas corolas que parecem pintadas à mão, simultaneamente azuis, brancas, amarelas e violetas, sendo que cada flor tem a sua própria personalidade. Forma, com o tempo, um belo tapete de folhas e flores, e semeia-se espontânea e abundantemente em solo fresco, bem drenado e ao sol.

Pertencente à família das violáceas, a violeta-tricolor, ou amor-perfeito-bravo, que cresce espontaneamente em muitas regiões da Europa e da Ásia temperada, é uma planta vivaz baixa que deu origem a numerosos híbridos, dos quais os mais célebres são os amores-perfeitos hortícolas. É uma planta herbácea tapizante com cerca de 15 cm de altura em floração, cujas folhas persistentes verde-escuras, ovais e crenadas, formam uma toufa alargada de porte rasteiro, algo tapizante. Revela-se por vezes vivaz, mas mais frequentemente bienal. Consoante a data da sementeira, esta planta cobre-se de flores da primavera ao inverno, por vezes de forma contínua se for podada no final do verão. As suas flores solitárias e laterais, sustentadas por longos pedúnculos, surgem em caules aéreos. As sépalas nunca são maiores do que a corola, que tem entre 10 a 25 mm de comprimento. Pode ser violeta, púrpura, azul, amarela ou branca. A forma tricolor, amarela, branca e violeta, é a mais procurada. É ela que dá o nome à espécie. O conjunto da flor mede aproximadamente 15 mm de diâmetro, e as pétalas apresentam uma textura sedosa que reflete bem a luz. Os caules angulosos e ramificados sustentam folhas ovais, lobadas ou lanceoladas. Esta planta estende-se com alguma rapidez graças aos seus rizomas e também se semeia com grande facilidade no jardim.

As violetas-cornutas e os amores-perfeitos-tricolores destinam-se à floração de maciços baixos, bordaduras, mas também de vasos e floreiras, onde poderão ser associadas a outras plantas de floração primaveril e estival (Não-me-esqueças, Narcisos anões, Margaridas, Prímulas, Tulipas botânicas, ásteres de verão e outono…). As flores das violetas e dos amores-perfeitos são comestíveis, pelo que se recomenda decorar os pratos com uma ou duas flores, ou mesmo colocar algumas sobre as saladas para lhes dar um toque de cor.