Cidreira - Citrus medica
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Citrus medica
Cidreira
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Descrição
O Citrus medica, mais conhecido por Cedrateiro, é um dos primeiros citrinos a ser utilizado na Europa devido à sua casca perfumada e aromática. Trata-se do antepassado da limeira (Citrus limon). De tamanho médio, forma uma pequena árvore espinhosa muito ornamental. As suas grandes flores brancas são intensamente perfumadas e os seus frutos, de formas variáveis, assemelham-se a limões de grande dimensão, com uma casca amarela, muito espessa e rugosa. A sua polpa verde-amarelada, ácida e aromática é pouco sumarenta e contém muitas sementes. Rústico até aproximadamente -3°C, o cedrateiro só se cultiva em plena terra na zona da laranjeira. Comporta-se também muito bem em vaso, podendo ser recolhido no inverno em todas as outras regiões.
O Citrus medica é uma pequena árvore da família das rutáceas, como todos os citrinos. O seu porte é irregular, algo aberto, mais largo do que alto. Pode atingir 3 m de altura quando cultivado em plena terra, mas manterá um tamanho mais reduzido em vaso. Os ramos apresentam longos espinhos de 4 cm e folhas persistentes no inverno, semelhantes às da limeira. São inteiras, ovadas a lanceoladas, podendo medir até 20 cm de comprimento, de um verde bastante escuro, e aromáticas quando esmagadas. A floração ocorre principalmente na primavera, em maio-junho, mas pode repetir-se durante a estação favorável. Reunidos em pequenos cachos, os botões florais, branco-rosados, abrem em grandes flores estreladas de cor branca. Esta floração é seguida pela formação de frutos ovais a oblongos, providos de uma pequena protuberância arredondada no ápice. Medem entre 10 a 20 cm de comprimento. A sua epiderme, espessa e de cor verde, torna-se amarela na maturação. É muito rica em óleos essenciais notavelmente perfumados. A polpa, amarela, é aromática, ácida e pouco sumarenta, rica em ácido cítrico, minerais e vitaminas C, A e B, mas pobre em açúcares. Deixa um aroma fugaz de laranja na boca.
Cultivado tanto pelas suas qualidades ornamentais como pelo aroma da sua casca, frequentemente cristalizada, o Cedrateiro acaba por ser um pouco o parente pobre entre os citrinos nas nossas tradições culinárias. Pode ser utilizado para fazer sumo ou marmelada, mas também de forma mais clássica para aromatizar sobremesas, com a sua casca ralada. É também uma planta medicinal cujas propriedades terapêuticas são próximas às do limão. A casca do cédrat, muito rica em óleo essencial, é utilizada em aromaterapia e perfumaria. De fácil conservação, este citrino era antigamente embarcado em veleiros, fornecendo uma boa fonte de vitaminas para combater o escorbuto. A madeira do cedrateiro é utilizada em marcenaria.
Como todos os Citrus, o cédrat contém nas suas folhas, flores e frutos bolsas de essência, muitas vezes visíveis a olho nu, das quais se extrai por destilação (flor e folhas) ou por pressão (casca) um óleo essencial muito apreciado em perfumaria, descrito como uma maravilhosa mistura de hespérides e flor.
Floração e polinização: o Citrus medica é um arbusto auto fértil, o que significa que um único indivíduo é suficiente para uma polinização completa e para assegurar a frutificação. No entanto, se o seu citrino permanecer permanentemente no interior, será necessário permitir ocasionalmente que os polinizadores atuem ou, se tiver a delicadeza necessária, efetuar uma polinização manual com um pincel.
Cidreira - Citrus medica em imagens...
Hábito
Fruta
Floração
Folhagem
Plantação e cuidados
Plantação em terra plena: o cidrado aprecia solos não demasiado ácidos e não calcários, próximos da neutralidade, sempre frescos e férteis. Só é razoável plantar em plena terra se residir nas regiões mais amenas do nosso litoral mediterrânico. A melhor época para efetuar a plantação situa-se no início da primavera, em março e abril. Comece por regar o torrão para o humedecer por capilaridade. Cave um buraco com quatro a cinco vezes o volume do torrão. Se o terreno for calcário, não hesite em corrigir o solo com terra de urze, terra de folhas e terra vegetal. Se for pesado e compacto, alivie-o com um terço de areia. Os citrinos não apreciam solos calcários, ou pouco drenantes, pois detestam ter o pé em água estagnada. Tenha cuidado para não enterrar o colo, depois aperte vigorosamente. Os Citrus são naturalmente exigentes: em todos os casos, deve-se pensar em corrigir com composto bem decomposto com húmus ou com adubo "especial para citrinos". Escolha para o arbusto um local ao sol, mas não abrasador, num sítio abrigado do vento para evitar que este resseque a folhagem e faça cair os frutos. Coloque-o ao abrigo dos ventos marítimos e dos ventos secos. Este arbusto gosta muito de calor mas detesta atmosferas demasiado secas.
Plantação em vaso: em todas as outras regiões, os citrinos serão plantados em vasos, recolhidos em laranjeira ou em estufa fria no inverno, e no exterior assim que terminem as geadas. A plantação em vaso ou o transplante ocorre no final do verão. Escolha-se um vaso ligeiramente maior que o sistema radicular, pois os citrinos não apreciam sentir-se apertados. Humedeça bem o torrão. Para aumentar as capacidades drenantes da mistura, forre-se o fundo do vaso com bolas de argila expandida. O torrão será descompactado e far-se-á uma mistura de dois terços de terra de jardim e um terço de substrato "especial para citrinos". Regue copiosamente. Privilegiem-se os vasos de barro ou de material respirável.
Os citrinos precisam de muita água para prosperar. O seu cidrado, a fortiori em apartamento, deve ser regado todos os dias com água sem calcário e a terra deve permanecer humedecida permanentemente. Da mesma forma, deve-se assegurar que lhe é fornecido regularmente o adubo de que necessita: de 6 em 6 meses para um adubo em grânulos de libertação lenta, ou de 3 em 3 regas para um adubo líquido. O amarelecimento das folhas, fora das nervuras, indica uma clorose devida ao excesso de calcário: aplique sequestreno e adubo ao seu citrino.
Quando plantar?
Para que local?
Cuidados
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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