Cerfeuil musqué ou anisé - Myrrhis odorata
Myrrhis odorata - Cerfeuil musqué ou anisé
Cerfeuil musqué ou anisé - Myrrhis odorata
Cerfeuil musqué ou anisé - Myrrhis odorata
Myrrhis odorata
Myrrhis odorata
Cerefolho de cheiro
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Descrição
O Cerefólio-almiscarado ou Myrrhis odorata é uma planta aromática vivaz com grandes folhas decorativas semelhantes a fetos. Todas as partes da planta libertam um forte aroma a anis, daí o seu outro nome de Cerefólio-anisado.
A Myrrhis odorata apresenta uma folhagem caduca, muito recortada, de cor verde-viva, com 30 cm de comprimento, dentada e triangular. Em junho, desenvolvem-se inflorescências de 50 cm de altura com flores estreladas brancas dispostas em umbelas, seguidas por frutos de 2 cm de comprimento, castanhos brilhantes e enrugados que, ao serem mastigados, libertam um sabor a anis muito refrescante.
O Cerefólio-anisado prefere solos férteis, frescos e bem drenados, em situação de meia-sombra. Recomenda-se a adição de composto na plantação.
A colheita das folhas de cerefólio-almiscarado faz-se conforme as necessidades. Podem ser conservadas por congelação. Consumam-se frescas, cruas, para aromatizar saladas e crudités, omeletes e sopas. As sementes utilizam-se para perfumar sobremesas e licores.
De propriedades antiespasmódicas, o seu sumo num leite quente com mel ajuda a tratar a tosse e as bronquites.
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Myrrhis odorata em imagens...
Floração
Folhagem
Hábito
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.