Iris germanica Bistro - Íris alemã intermédia

O íris ‘Bistro’ é um íris de jardim de porte intermédio que floresce numa paleta de tons quentes, entre o amarelo-dourado, o castanho mogno e o laranja mostarda. A sua estatura média situa-o entre os íris anões e os grandes íris barbados: é bem visível numa bordadura entre as plantas perenes que o rodeiam, e as suas flores onduladas exalam um aroma doce pronunciado. Esta planta adapta-se bem a maciços sem rega, a taludes e a jardins de cascalho.

Esta variedade pertence à família das Iridáceas. Os íris de jardim cultivados, chamados Iris germanica, resultam de um antigo cruzamento natural entre dois íris europeus, Iris pallida e Iris variegata. O íris barbado é uma planta perene rizomatosa: os seus rizomas carnudos afloram ao solo, armazenam reservas e produzem todos os anos novas folhas dispostas em leque. Estas podem persistir em parte durante o inverno, dependendo do clima.

'Bistro’ é uma seleção de Joseph Gatty, registada em 1998 por Keith Keppel e introduzida em 1999. Provém do cruzamento entre ‘Quote’ e uma sementeira de Keith Keppel. Esta variedade recebeu em 2003 uma Menção Honrosa da American Iris Society, uma distinção atribuída por juízes a íris notadas pelo seu bom comportamento em cultivo. A planta forma um tufo ereto que se alarga pela produção de rizomas curtos. Compõe-se de folhas planas, largas, espessas, verde glauco a verde médio. As hastes florais suportam botões que se abrem sucessivamente de cima para baixo. Cada flor apresenta três pétalas internas erectas, muito onduladas, e três sépalas mais largas, pendentes. As pétalas erectas são amarelo-douradas, como os braços do estilete, essas pequenas peças florais visíveis no centro da flor. As sépalas apresentam um fundo amarelo amplamente recoberto de castanho quente, com nuances de mogno e de henna em direção ao centro. Um fino filete amarelo ressalta o seu contorno. A barba é mostarda, com tons laranja, e tons mais fulvos na garganta. As pétalas são elegantemente onduladas.

Recomenda-se instalar este íris ao sol, numa bordadura, num jardim de pedra, ou no topo de um talude. Deixe os rizomas aflorarem, assegurando que recebam sol. Pode associar esta variedade ao trovisco-macho ‘Black Pearl’, à nêveda-dos-jardins ‘Kit Cat’, à sálvia-dos-bosques ‘Schwellenburg’ , e à orelha-de-cordeiro ‘Big Ears’. Estas perenes também gostam de solos bem drenados e de sol; coloque as coberturas vegetais / tapizantes suficientemente longe para não prejudicar os íris. O maciço assim criado mantém-se decorativo graças às folhagens cinzentas ou azuladas, e às florações de verão, sem exigir muita manutenção.

Recomenda-se dividir os tufos no verão, de três a cinco anos, quando o centro floresce menos ou quando os rizomas se apertarem.