Como plantar um abacateiro em plena terra e ter sucesso no seu cultivo no jardim?

É realmente possível plantar um abacateiro no solo em França?

Originário do México e da América Central, o abacateiro é uma planta subtropical sensível às temperaturas negativas. Algumas variedades, como Persea americana ‘Bacon’, suportam apenas geadas ligeiras, até -3 a -5 °C. Antes de avançar, é portanto importante avaliar bem as condições climáticas locais, mas já ficou claro: o cultivo em plena terra está reservado às regiões com invernos amenos. Noutras regiões, o cultivo deverá ser feito em vaso.

Sabia que?: as árvores jovens obtidas a partir de caroços de abacate são ainda mais vulneráveis ao frio do inverno. Embora seja fácil fazer germinar um caroço de abacate em vaso dentro de casa, o cultivo no exterior é bastante mais delicado.

Onde se pode cultivar o abacateiro em plena terra em França?

Para ter esperança de conseguir cultivar um abacateiro no jardim, é necessário contar com um clima ameno e abrigado, sem geadas fortes no inverno.

No litoral mediterrânico

O sul de França, nomeadamente os departamentos de Var, Alpes-Maritimes ou Hérault, oferece condições favoráveis para cultivar um abacateiro em plena terra. Nestas zonas, a suavidade do clima e a proximidade do mar limitam as descidas de temperatura no inverno.

Para ter sucesso no cultivo, será necessário plantar o abacateiro ao abrigo dos ventos, numa exposição soalheira, num solo fértil, leve e bem drenado. Um solo demasiado compacto ou calcário prejudica o desenvolvimento das raízes do abacateiro, essenciais para o seu crescimento.

Na Córsega

A Ilha da Beleza é também uma região onde é possível cultivar um abacateiro, sobretudo no litoral (menos em altitude). Nestas condições, com uma boa exposição solar e um solo bem drenado, um abacateiro plantado em plena terra pode desenvolver-se e, com um pouco de paciência, produzir abacates. Prefira uma plantação em pleno sol, ao abrigo dos ventos fortes. Uma variedade como o Persea americana ‘Hass’ é interessante pela sua altura reduzida na maturidade.

No sudoeste, em zona litoral

A costa basca e algumas zonas do litoral dos Pirenéus Atlânticos beneficiam de um clima oceânico temperado. Alguns entusiastas conseguem cultivar um abacateiro nesta região, colocando-o ao abrigo dos ventos e escolhendo variedades adaptadas, nomeadamente as mais resistentes ao frio, como o abacateiro ‘Bacon’.

É possível cultivar um abacateiro noutras regiões de França?

Na maioria das outras regiões francesas, particularmente no norte, no centro, no leste ou nas zonas montanhosas, é muito arriscado e desaconselhamos a tentativa de plantar um caroço de abacate em plena terra. As geadas prolongadas, a humidade e a falta de calor danificam a folhagem e as raízes do abacateiro, comprometendo a sua sobrevivência.

Nestas regiões, a única solução é cultivar um caroço de abacate em vaso. Assim, o abacateiro pode ser recolhido para o interior ou para um abrigo a partir do outono, o que limita os riscos associados ao frio. Deste modo, poderá desfrutar desta planta de abacate como árvore ornamental, mesmo que a produção de frutos seja excecionalmente rara.

À esquerda, um jovem abacateiro em plena terra e, à direita, um abacateiro em vaso

Como plantar um abacateiro em terra plena?

Quando plantar um abacateiro em plena terra?

A melhor altura para plantar um abacateiro em plena terra, quer se trate de uma planta jovem ou de um abacateiro já formado, é na primavera, depois das últimas geadas. Este período permite que a árvore se enraíze corretamente antes do inverno seguinte.

Como plantar um abacateiro em plena terra?

1. Escolha uma variedade rústica (como Persea americana ‘Bacon’) se viver numa região de clima ameno, como o sul de França ou a costa basca.
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2. Encontre um local bem exposto, virado a sul e protegido dos ventos frios, junto a um muro ou num recanto protegido do jardim.
3. Abra um buraco largo e profundo. O solo deve ser leve, fértil e, sobretudo, bem drenado. Adicione composto e areia, se necessário, e evite os solos argilosos ou demasiado húmidos.
4. Coloque o torrão do abacateiro no fundo do buraco, sem enterrar o colo (base do tronco), encha com terra e compacte ligeiramente.
5. Coloque uma camada de cobertura morta orgânica (aparas, casca, cobertura morta, etc.) para manter o solo fresco e limitar as variações de temperatura.
6. Regue abundantemente para eliminar as bolsas de ar. Posteriormente, regue regularmente, mas sem excessos: a humidade excessiva danifica as raízes do abacateiro. Deixe a terra secar à superfície entre duas regas.
7. Durante os primeiros invernos, cubra a árvore jovem com uma manta de inverno assim que as noites começarem a ficar frescas.

E plantar um caroço de abacate em plena terra, é possível ou não?

Comece por fazer germinar o caroço no interior, em água ou num vaso com substrato. Quando a planta atingir 30 a 50 cm de altura e as raízes estiverem bem formadas, poderá plantá-la em plena terra se o clima for suficientemente ameno. No entanto, tenha em conta que as árvores provenientes de caroços são geralmente mais sensíveis ao frio. O cultivo em vaso é preferível. 

Abacateiro: quanto tempo demora a dar frutos?

É importante saber que cultivar um abacateiro em plena terra não garante uma colheita rápida (ou mesmo qualquer colheita). A produção de abacates ocorre frequentemente após 7 a 10 anos de cultivo, por vezes ainda mais tarde. Além disso, a polinização pode exigir a presença de um segundo abacateiro se a variedade não for autofértil, o que complica a frutificação.

Nas regiões mediterrânicas ou litorais abrigadas, com paciência e os cuidados adequados, é possível esperar obter alguns frutos. No entanto, fora destas zonas, o abacateiro deve ser considerado sobretudo uma planta decorativa, que confere um toque exótico ao jardim.

O Persea americana ‘Hass’ e os seus abacates