Diospireiro Muscat - Diospyros kaki
Diospireiro Muscat - Diospyros kaki
Diospireiro Muscat - Diospyros kaki
Diospyros kaki Muscat
Diospireiro , Dióspiro
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Descrição
O Caqui Muscat (Diospyros kaki) ou Diospireiro da China é uma árvore frutífera e decorativa, que produz frutos redondos e alaranjados sem grainha, do tamanho de um tomate. A polpa torna-se tenra e fundente, perdendo a adstringência na maturação. Esta variedade, vigorosa e produtiva, adapta-se bem a climas quentes. Planta-se no outono-inverno, fora do período de geadas, para uma colheita a partir de outubro.
O Caqui Muscat (Diospyros kaki) produz frutos com 8 a 10 cm de diâmetro, de pele fina e alaranjada. A polpa tenra e fundente não contém grainhas. A colheita do caqui inicia-se no final do outono. É necessário ter paciência: a colheita geralmente só se efetua a partir do 3.º ou 4.º ano. Colhem-se os caquis com uma tesoura de poda. Podem ser colhidos na maturação, quando estão moles ao toque, mas deverão então ser consumidos muito rapidamente. Também se podem colher ainda firmes e deixar amadurecer no interior, embrulhados em papel de jornal, com o pedúnculo virado para baixo, perto de maçãs. Para uma conservação mais longa, opte-se pelo congelamento. O caqui consome-se quando está quase demasiado maduro, ou seja, muito mole, quase passado. Esta fase de maturação é necessária para retirar a adstringência dos frutos. A ocorrência de geadas parece favorecer esta maturação, embora as opiniões não sejam unânimes sobre o assunto. Na cozinha, o caqui consome-se natural, cortado ao meio e saboreado com uma colher, ou integra-se numa salada de frutas, num crumble, numa compota ou por vezes acompanha um prato salgado. É rico em vitamina C e em provitamina A.
A variedade Muscat é uma variedade vigorosa e produtiva. A floração é tardia, aparecendo em maio-junho, sob a forma de pequenas flores insignificantes de cor amarelo-claro, que serão polinizadas por insetos. É uma variedade auto-fértil.
O Caqui (Diospyros kaki) é uma árvore originária da China, de porte arredondado, atingindo 6 a 10 m de altura por 5 a 7 m de largura. O seu crescimento é bastante lento. Pertencendo à família das Ebenáceas, a sua madeira é muito dura. As folhas do Diospireiro são alongadas, com cerca de quinze centímetros, de cor verde brilhante. Adquirem uma bela tonalidade acastanhada no outono antes de caírem, altura em que os frutos já estão presentes na árvore. O caqui é uma árvore rústica, podendo suportar temperaturas até -18°C, mas necessita, no entanto, de calor intenso no verão. No jardim, planta-se no pomar, de forma isolada num relvado ou no fundo de um canteiro. É uma árvore simultaneamente frutífera e ornamental, graças à sua soberba tonalidade outonal e aos seus frutos alaranjados, pendurados na árvore no início do inverno. Apreciando climas quentes, adapta-se bem às mesmas zonas que a figueira, a oliveira ou a amendoeira.
Diospireiro Muscat - Diospyros kaki em imagens...
Hábito
Fruta
Floração
Folhagem
Plantação e cuidados
A plantação realiza-se no outono-inverno, fora do período de geadas, ou, em alternativa, na primavera, com regas regulares. Escolha um local muito ensolarado e abrigado. O Dióspiro-da-China adapta-se a todos os tipos de solo, preferencialmente com tendência ácida. Prefere solos bem drenados e ricos. Se plantar vários exemplares, distancie-os 5 a 7 metros em todas as direções.
Mergulhe o torrão em água durante alguns momentos antes da plantação. Cave um buraco com 3 a 4 vezes o volume do torrão, tendo o cuidado de separar a terra do fundo da terra da superfície. Misture a terra do fundo com farinha de ossos e composto bem decomposto ou substrato, e deite esta mistura no fundo do buraco de plantação. Coloque uma estaca. Posicione o torrão, sem enterrar o colo da planta, cubra com a terra da superfície e calc bem. Forme uma bacia à volta do pé e regue abundantemente. Ataque a estaca à planta, cruzando a atadura em forma de 8, sem tocar no tronco. A rega será regular no primeiro ano e, posteriormente, conforme as necessidades, essencialmente em caso de calor intenso.
Na primavera, todos os anos, aplique composto bem decomposto à superfície por raspagem, tendo o cuidado de não danificar as raízes.
O Kaki é pouco sensível a doenças e pragas.
Quando plantar?
Para que local?
Cuidados
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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