Macieira Grand Alexandre - Malus domestica

A macieira 'Grand Alexandre' é uma variedade vigorosa, muito fértil e que produz frutos de grande calibre. Produz maçãs aromáticas com casca amarela rosada estriada de vermelho. A polpa é amarela pálida, macia, acidulada e ao mesmo tempo doce. A colheita ocorre a partir de setembro. Os frutos conservam-se pouco tempo, no máximo até dezembro. A macieira 'Grand Alexandre' tem a vantagem de ser autofertil.

A macieira é uma árvore da família das rosáceas, cuja presença está documentada em França e na Europa desde a antiguidade. A 'Grand Alexandre' é uma variedade antiga que foi suplantada pelas novas maçãs de calibre mais razoável e resistentes a doenças. Hoje em dia, a 'Grand Alexandre' é uma maçã para amadores, tendo a sua cultura-se tornado mais restrita.

Apresenta uma produtividade regular, mas os seus frutos são muito grandes e heterogéneos. A floração branca rosada ocorre no mês de abril, quando as geadas mais destrutivas já terminaram. Trata-se de uma variedade autofertil, que frutificará sem a proximidade de outra macieira. No entanto, a proximidade de 'Golden Delicious' ou 'Granny Smith' será benéfica. A colheita realiza-se a partir do mês de setembro. Devem colher-se os frutos maduros à medida das necessidades, pois não é uma maçã de conservação. Nada impede de armazenar algumas, mas tornam-se farinhentas rapidamente. Aproveite-as enquanto estão frescas, pois são deliciosas. O tamanho de algumas maçãs obrigará a partilhá-las, mas que prazer! Algumas atingem mais de 12 cm de diâmetro. A casca espessa, amarela estriada de vermelho numa grande parte à maturação, apresenta classicamente uma marca castanha à volta do pedicelo. Uma pruina delicada reveste o fruto, tornando as cores um pouco aveludadas.