Kiwi Monty fêmea - Actinidia deliciosa

O Kiwi (Actinidia deliciosa) 'Monty' é uma variedade feminina vigorosa e produtiva, cujos ramos trepadores não ultrapassam os 3m, o que a torna interessante para pequenos jardins. A planta produz frutos castanhos e aveludados, sumarentos e acidulados, de pequeno tamanho e forma alongada, mas em grande quantidade. Cada um pesa entre 40 a 50g e conserva-se bem. Esta variedade feminina necessita da proximidade de um pé masculino para frutificar. Esta bela trepadeira deve ser estacada ao longo de uma pérgola ou sobre uma treliça. A plantação ideal é no outono ou durante todo o ano, fora do período de geadas, para uma colheita por volta do mês de novembro, a partir do 4.º ou 5.º ano. A variedade masculina do Kiwi amarelo 'Minkimale' será um bom polinizador.

O Kiwi (Actinidia chinensis ou deliciosa), também chamado groselha-da-China, yang tao ou rato vegetal, é o fruto da Actinídia. Pertence à família das Actinidiáceas, tal como o seu primo o Kiwaí (Actinidia arguta). Originário da China, o kiwi é uma liana volúvel vigorosa, podendo crescer 3m por ano se as condições forem favoráveis. Esta trepadeira deve ser estacada num suporte sólido, como um muro com arames robustos, uma parreira, uma pérgola, um tronco de árvore ou uma cerca. Pode atingir 6m de altura e 4m de envergadura, necessitando de poda para conter o seu desenvolvimento.

Algumas variedades são autoferteis (flores masculinas e femininas no mesmo pé) e podem ser plantadas isoladamente. Outras variedades têm apenas flores masculinas ou apenas flores femininas, necessitando da presença de um pé do outro sexo para permitir a polinização. Um pé masculino pode polinizar cerca de 5 a 6 pés femininos. Apenas os pés femininos produzem frutos. O cultivar 'Monty' tem apenas flores femininas.

O Kiwi 'Monty' é rústico até -15°C, mas é sensível às geadas tardias, uma vez que os gomos congelam a -5°C. A sua folhagem é caduca. Os caules volúveis apresentam folhas grandes, ovais e inteiras, de um verde mate escuro na página superior e mais claras na inferior, cobertas, tal como os caules, por pequenos pelos avermelhados. A partir do terceiro ou quarto ano de cultivo, surgem em maio-junho cachos de flores nos ramos do ano anterior. São flores perfumadas com pétalas largas, de cor branco-creme, com cerca de 4 cm de diâmetro. As flores femininas apresentam estigmas brancos.

A floração é seguida pela formação de grandes bagas carnudas de forma ovoide, pesando cerca de 45 gramas. A pele fina é castanho-clara e peluda nas variedades provenientes da Actinidia deliciosa. A polpa é verde, sumarenta, pouco doce mas deliciosamente acidulada e provida de numerosas pequenas sementes pretas. O kiwi é rico em vitamina C, fibras e sais minerais como o potássio, magnésio e cálcio. A colheita realiza-se por volta do mês de novembro, antes das geadas. Os frutos podem ser colhidos mesmo ainda verdes, pois continuam a amadurecer após a colheita. Conservam-se bem em local fresco, a cerca de 5°C, numa adega, durante mais de um mês. O Kiwi está maduro quando está macio ao toque. Colocar os kiwis junto de maçãs ou bananas acelera o seu amadurecimento. Depois de descascado, o kiwi pode ser consumido ao natural, misturado com outras frutas de outono, em compotas ou usado para decorar tartes e alguns pratos salgados.

Para poupar espaço, plante um pé masculino junto à base de um poste ou pilar: ele irá subir alongando-se, sem ocupar muito espaço no solo.