Jeunes pousses en mélanges Bio - Ferme de Sainte Marthe
Jeunes pousses en mélanges Bio - Ferme de Sainte Marthe
Mistura biológica de folhas jovens - Ferme de Sainte Marthe
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
As Rebentos jovens em misturas oferecem uma seleção de vegetais de folha que combinam beldroega, rúcula, mostarda vermelha, folha de carvalho vermelha, alface brilhante, salada de São Vicente, alface iceberg, batávia gota de sangue e alface romana orelhas do diabo para uma mistura de folhas cheia de frescura. Ao escalonar as sementeiras de março a agosto será possível colher de abril a novembro, ou seja, 3 a 5 semanas após a sementeira.
Colheita: as folhas colhem-se à medida das necessidades.
Conservação: as folhas colhidas conservam-se muito pouco tempo no gavetão dos legumes do frigorífico (1 a 2 dias, não mais, caso contrário ficariam moles e perderiam as suas qualidades gustativas). O ideal é consumi-las no próprio dia para preservar todo o sabor.
O truque do jardineiro: durante os fortes calores do verão, os rebentos tenros expostos a pleno sol tendem a murchar lamentavelmente. Para evitar este fenómeno, convém protegê-los dos raios solares demasiado fortes com a ajuda de caixotes virados ao contrário. Também se podem intercalar ao pé de feijoeiros trepadores, no meio de pepinos e abóboras, cuja folhagem lhes proporcionará uma sombra benéfica. E para os proteger de lesmas e outros invertebrados vorazes, plantem-se aromáticas nas proximidades.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Mesclun
Europa Ocidental
Anual
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Plantação e cuidados
Sementeira: a germinação ocorre a uma temperatura de cerca de 18°C e demora, em média, 10 dias.
Esta mistura semeia-se de março a agosto e colhe-se 3 a 5 semanas depois, à medida que cresce.
Num solo descompactado e bem preparado, abram-se sulcos com um espaçamento de 25 cm e uma profundidade de 0,5 cm. Semeie em linha, espaçando as sementes 4 cm entre si, e cubra. Após a germinação, quando as plantas estiverem bem desenvolvidas, proceda a um desbaste, deixando apenas uma planta a cada 30 cm.
Se a horta for frequentemente atacada por lesmas e caracóis, recomenda-se fazer a sementeira sob abrigo, em pequenos torrões, e transplantar para o jardim quando as plantas estiverem bem desenvolvidas.
Cultura:
Estas plantas jovens não são muito exigentes, mas requerem, no entanto, um solo rico em húmus, caso contrário tendem a espigar prematuramente. É preferível efetuar, de preferência no outono, uma adubação moderada com composto maduro, incorporando-o por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter descompactado bem o solo, como para qualquer cultura hortícola. Apreciam solos ligeiramente ácidos a neutros (pH entre 5,5 e 7,5).
Durante o cultivo, lembre-se de que apreciam solos frescos e regue regularmente.
Estas plantas jovens são boas vizinhas: é uma cultura que se intercala facilmente entre outros legumes de crescimento mais lento, como feijões, tomates, pepinos, etc. Evite apenas a proximidade com o milho.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.