- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
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Para ires mais longe :
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- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
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Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
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Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
Para ires mais longe :
- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
- Descobre o nosso tutorial em vídeo dedicado à colheita das sementes :
Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
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Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
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- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
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Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
Para ires mais longe :
- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
- Descobre o nosso tutorial em vídeo dedicado à colheita das sementes :
Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
Para ires mais longe :
- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
- Descobre o nosso tutorial em vídeo dedicado à colheita das sementes :
Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
Para ires mais longe :
- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
- Descobre o nosso tutorial em vídeo dedicado à colheita das sementes :
Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
Para ires mais longe :
- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
- Descobre o nosso tutorial em vídeo dedicado à colheita das sementes :
- permite alargar o número de variedades cultivadas na horta, o orçamento poupado podendo ser destinado à compra de novidades (a propósito, vendemo-las ;-)) ;
- de escolher os progenitores da futura descendência, seleccionando, sempre que possível, os melhores ;
- de aclimatar progressivamente, graças ao fenómeno de mutação natural, uma variedade ao teu solo, ao teu clima e até ao teu modo de jardinar ;
- de preservar variedades ditas “de terroir” que nem sempre interessam às empresas de sementes e que são, contudo, valiosas ;
- de partilhar, trocar com outros jardineiros (enquanto isso ainda for mais ou menos permitido…), ou mesmo de transmitir aos teus filhos o essencial para cultivar a horta.
Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
Para ires mais longe :
- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
- Descobre o nosso tutorial em vídeo dedicado à colheita das sementes :
- permite alargar o número de variedades cultivadas na horta, o orçamento poupado podendo ser destinado à compra de novidades (a propósito, vendemo-las ;-)) ;
- de escolher os progenitores da futura descendência, seleccionando, sempre que possível, os melhores ;
- de aclimatar progressivamente, graças ao fenómeno de mutação natural, uma variedade ao teu solo, ao teu clima e até ao teu modo de jardinar ;
- de preservar variedades ditas “de terroir” que nem sempre interessam às empresas de sementes e que são, contudo, valiosas ;
- de partilhar, trocar com outros jardineiros (enquanto isso ainda for mais ou menos permitido…), ou mesmo de transmitir aos teus filhos o essencial para cultivar a horta.
Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
Para ires mais longe :
- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
- Descobre o nosso tutorial em vídeo dedicado à colheita das sementes :
Na hora de saborear os legumes da horta, não é raro que te maravilhes com o seu sabor e a sua textura. E se, além disso, a planta cresceu valentemente, enfrentando todo o tipo de dificuldades, seria uma pena não a voltar a cultivar. Então, por que não produzir as tuas próprias sementes, dos legumes, mas também de flores?
Por que produzir as tuas sementes?
Para além do aspeto económico, produzir as tuas sementes oferece várias vantagens :
- permite alargar o número de variedades cultivadas na horta, o orçamento poupado podendo ser destinado à compra de novidades (a propósito, vendemo-las ;-)) ;
- de escolher os progenitores da futura descendência, seleccionando, sempre que possível, os melhores ;
- de aclimatar progressivamente, graças ao fenómeno de mutação natural, uma variedade ao teu solo, ao teu clima e até ao teu modo de jardinar ;
- de preservar variedades ditas “de terroir” que nem sempre interessam às empresas de sementes e que são, contudo, valiosas ;
- de partilhar, trocar com outros jardineiros (enquanto isso ainda for mais ou menos permitido…), ou mesmo de transmitir aos teus filhos o essencial para cultivar a horta.
Produzir as tuas sementes é difícil?
Produzir as tuas próprias sementes não é realmente difícil. Exige tempo, paciência e algum conhecimento do ciclo de vida das plantas.
Recolher as sementes é mais ou menos fácil
Para fazer provisão de sementes de funcho-bastardo ou de funcho, basta ir até à horta com um saquinho na mão e sacudir as flores. Recolher ervilhas, feijões ou favas também não requer um esforço sobre-humano: um simples despelhar é suficiente. Por outro lado, obter as sementes de tomate ou de fisális exige uma fermentação prévia seguida de uma secagem meticulosa. Finalmente, produzir as tuas sementes de Cucurbitáceas pode parecer banal, dado que são grandes. Mas atenção: algumas hibridizam entre si com uma facilidade desconcertante, o que pode trazer boas ou más surpresas. Já falámos disso aqui.
… e mais ou menos rápido
A colheita das sementes de plantas anuais faz-se no próprio ano, no final da estação. Mas para as bienais, como a beterraba ou o espinafre, terás de esperar vários meses, até que a planta floresça e produza as sementes. Para estas plantas isso pode significar longos meses de espera (até 14 meses para o alho-francês), durante os quais as plantas-mãe ocuparão o seu lugar na horta. Pelo contrário, algumas plantas exigem rapidez. Para recolher as sementes do tremoceiro, as vagens devem estar bem secas… mas não demasiado, porque tendem a abrir-se espontaneamente. A poucos dias do momento certo, só encontrarás vagens vazias! O que, como compreenderás, é bastante incómodo quando prometeste sementes à tua vizinha.
Produzir boa semente — condições de sucesso
Para obter sementes de qualidade, convém respeitar 3 princípios simples :
1) Seleciona os exemplares mais bonitos :
Recolher as tuas sementes é também fazer escolhas: escolher os exemplares ou as variedades mais vigorosas, os legumes mais saborosos e aqueles que resistiram com distinção às doenças. Deixarás de lado, por isso, os pepinos murchos pelo oídio, os tomates aniquilados pelo míldio ou aquela variedade de rabanetes que fica oco desde tenra idade… E, no geral, todos os exemplares fracos que tiveste de vigiar com mil atenções. No caso das alfaces, resiste à tentação de colher sementes daquela variedade que subiu à semente durante as tuas férias. A oportunidade faz o ladrão, é certo, mas se não suportaram o calor este ano, é bem provável que a descendência herde o mesmo comportamento no ano seguinte!
2) Colhe na maturidade e em boas condições
Não tenhas pressa: enquanto a semente não estiver madura, ainda é cedo, porque não terá as reservas necessárias à germinação. Mas também não esperes demasiado… sob pena, como com o tremoceiro, de já não encontrares nada, seja porque caíram, seja porque os pássaros as comeram (os pintassilgos, aqui em casa, adoram as dos cosmos). Idealmente, recolhe as tuas sementes no fim de um dia soalheiro, assim a secagem será muito mais curta. E se, ao contrário de mim, jardinas com a lua, faze-o em lua ascendente, em dia de semente ou fruto.
3) Seleciona e seca
Se recolheres grandes quantidades de sementes numa só operação, é necessário um tri para as livrar dos detritos vegetais. À escala da horta familiar, esta etapa pode ser feita com facilidade. Como peneira, usa as passas da cozinha. Pessoalmente, admito não ser muito exigente neste ponto, ao contrário do que sou em relação à secagem.
A etapa da secagem das sementes é determinante para evitar bolores. Para isso, não há necessidade de torrar as sementes ao sol escaldante. Guarda-as antes à sombra, num local bem ventilado e tem paciência.
Como conservar bem as sementes
A duração do poder germinativo varia consoante os legumes. No caso da pastinaca ou da angélica, é muito curta. Mas mesmo para legumes cujas sementes são conhecidas por se conservarem muito tempo, uma má conservação pode reduzir esse prazo a zero.
Entre os fatores que afectam a conservação das sementes estão a humidade, o calor excessivo, bem como o formaldeído. Esta substância tóxica está presente nos móveis fabricados com aglomerado de madeira. Conserva, por isso, os teus pacotes num móvel de madeira maciça, de preferência não tratado, em caixas de ferro ou de cartão.
Para conservar bem as tuas sementes, esquece os recipientes demasiado herméticos e opta por saquinhos. Podes usar pequenas embalagens de papel ou fazer tu próprio os saquinhos (há muitos modelos na internet e, em particular, no Pinterest). Eu optei pelas bolsas cristal para filatelia. São práticas porque são translúcidas e baratas (cerca de 5 euros para 100 saquinhos no formato 5,5 x 7,5 cm). Escrevo o nome da variedade e a data de colheita diretamente no saquinho, que fecho com fita adesiva reposicionável ou « masking tape ».
Erros a evitar
1) Colher sementes de variedades híbridas F1
Embora sejam alvo de debate e injustamente assimiladas a sementes OGM, as variedades híbridas F1 são interessantes pela sua homogeneidade, produtividade ou resistência. Infelizmente, as suas qualidades não se transmitem às gerações seguintes. Podes recolher as sementes, mas não recuperarás as mesmas qualidades na geração seguinte. Pode até acontecer que não obtenhas fruto ou legume algum.
2) Produzir sementes a partir de frutos ou legumes do supermercado
A vida está cheia de surpresas. E por vezes são boas, mesmo quando fazes as tuas compras no supermercado. Um pepino extra crocante, um melão deliciosamente perfumado, um tomate saboroso — pode acontecer. Então, produzir sementes a partir desses legumes: boa ou má ideia?
Embora por vezes funcione, diria que é mais frequentemente uma má ideia, pelos seguintes motivos :
- esses legumes são produzidos por agricultores que, na sua maioria, utilizam variedades híbridas F1 (cf. supra) ;
- se Pascal Poot faz crescer tomates com quase nenhuma água, tudo leva a crer que um tomate criado em estufa, em hidroponia com rega permanente dará herdeiros um pouco exigentes, não é verdade? Por outro lado, se frequentas lojas ou produtores biológicos, tenta a experiência. Mesmo que se possam cultivar variedades F1 em biológico, terás mais hipóteses de dar com uma variedade clássica, cultivada de forma tradicional e até "à dura".
Pronto, já sabes tudo ou quase… Não hesites em partilhar as tuas experiências nos comentários!
Para ires mais longe :
- Produzir as tuas sementes biológicas - Christian Bouté - Edições Terre vivante
- Descobre o nosso tutorial em vídeo dedicado à colheita das sementes :
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