Ervilha de cheiro Night & Day em sementes

As flores desta mistura de ervilhas-de-cheiro ou Lathyrus odoratus Night & Day oferecem um belo contraste em branco puro e bordô muito escuro, em flores muito perfumadas. Cada planta adota a brancura inocente do dia ou a negrura profunda da noite, em longos caules volúveis feitos para ramos. O seu grande vigor permite-lhes colonizar belas superfícies, no solo ou verticalmente, enquanto difundem um aroma suave. Cairão em grinaldas românticas de cestos suspensos. Cultive-se num solo fértil e fresco, ao sol.

O *Lathyrus odoratus* é uma planta herbácea anual da família das fabáceas, originária do sudeste de Itália e da Sicília. Trepadora graças a gavinhas, a variedade Night & Day pode atingir 1,80 m de altura e 30 cm de largura em poucos meses. As suas folhas estão reunidas aos pares em caules quadrangulares, munidas de estípulas na base e prolongadas em gavinhas. A sua cor é verde-claro. A floração decorre de junho a agosto. As flores papilionáceas são muito grandes, agrupadas em cachos axilares com pétalas muito onduladas, branco puro ou bordô quase negro, consoante as plantas. São formadas por 5 pétalas, das quais a superior, que é também a maior, assume a forma de estandarte, enquanto as outras têm uma forma intermédia entre o lábio e o tubo. Libertam um perfume delicado, que possui um aroma floral doce com acentos suaves, melados e almiscarados, muito feminino. O fruto é uma vagem plana que se enrola ao expulsar as suas sementes a distância. É indispensável remover as flores murchas, pois a produção de sementes interrompe imediatamente a floração. As ervilhas-de-cheiro enraízam-se bastante profundamente no solo para daí retirarem água e nutrientes.

As ervilhas-de-cheiro são insubstituíveis; a sua floração comovente e desusada traz muito encanto aos ramos, às suspensões e a qualquer suporte que colonizem valentemente numa época. São igualmente encantadoras em maciços de verão, servindo-se das plantas vizinhas ou dos arbustos como suporte. Podem também constituir tapetes de grande beleza, misturando as cores. São indissociáveis dos jardins tradicionais, à imagem das peónias, das rosas-albardeiras, das dedaleiras, das campânulas-de-folhas-de-pessegueiro e das aquilégias. Instalam-se também no solo fértil e regado da horta, onde permitem constituir uma boa reserva de flores para cortar.