Ervilha de cheiro Zorjia Rose em sementes

O Lathyrus odoratus 'Zorjia Rose' é uma ervilha-de-cheiro moderna que já comprovou o seu valor. Produz, na extremidade de longas hastes, pequenos agrupamentos de flores de um rosa violáceo intenso e sustentado, uma cor estável que não palidece ao sol. Esta variedade é também particularmente florífera no verão, se se tomar o cuidado de eliminar as flores murchas. Tão delicada em botão como em flor, delicadamente perfumada, esta variedade é perfeita em buquês e em vasos floridos. As ervilhas-de-cheiro são trepadeiras anuais que se semeiam diretamente no local, em março-abril, ao sol e em solo fresco.

O Lathyrus odoratus é uma planta herbácea anual da família das Fabáceas, originária do sudeste de Itália e da Sicília. Trepadeira graças a gavinhas, a variedade 'Zorjia Rose' pode atingir em média 1,75 m de altura e 30 cm de largura em poucos meses. As folhas aparecem aos pares em caules quadrangulares, providos de estípulas na base e prolongados em gavinhas. A sua cor é de um verde bastante claro. A floração renova-se de junho a agosto. As flores papilionáceas são de porte médio, agrupam-se em pequenos cachos com até 6 unidades na extremidade de longos pedúnculos rígidos. São formadas por 5 pétalas, das quais a superior, também a maior, toma a forma de estandarte, enquanto as outras têm uma forma intermédia entre lábio e tubo. Exalam um perfume agradável, com um aroma floral doce, de notas suaves, meladas e almíscaradas. O fruto é uma vagem achatada que se enrola, expulsando as sementes à distância.  É indispensável suprimir as flores murchas, pois a produção de sementes interrompe imediatamente a floração. As ervilhas-de-cheiro enraízam relativamente profundamente no solo para aí extrair água e nutrientes. 

As ervilhas-de-cheiro são insubstituíveis, a sua floração comovente e de ar desusado traz muito charme aos buquês, e a qualquer suporte que colonizam vigorosamente numa só estação. Ficam igualmente encantadoras nos maciços de verão, servindo-se das plantas vizinhas ou dos arbustos como suporte. Podem também formar belíssimos tapetes, misturando as cores. São indissociáveis dos jardins tradicionais, à semelhança das peónias, das malvas-reais, das dedaleiras, das campânulas de folha de pessegueiro, e das ancolias. Instalam-se igualmente no solo fértil e regado da horta, onde permitem constituir uma boa reserva de flores para corte.