Aronia melanocarpa Revontuli Mound

A Aronia melanocarpa Revontuli Mound é uma forma particularmente compacta de arónia de frutos negros que permite usufruir deste arbusto cheio de qualidades mesmo em jardins onde o espaço é contado. A planta forma um pequeno monte mais largo do que alto, exibe uma floração primaveril branca, ornamental e melífera, e depois frutos negros e comestíveis, cujo sabor e aspeto lembram um pouco o groselho-negro. É no final da época que mais se aprecia esta arónia, enfeitada com belas cores de outono e carregada de pequenas bagas negras. O seu cultivo não apresenta dificuldades num solo comum, em exposição soalheira para acentuar as suas cores.

Nativa do Canadá e do nordeste dos Estados Unidos, o Aronia melanocarpa é um parente afastado das roseiras, das ameixeiras e das silvas, membro da extensa família das rosáceas. 'Revontuli Mound' é uma variedade hortícola recente obtida nos EUA pela Proven Winners. Este arbusto, muito resistente ao frio, atinge em média 50 cm de altura por 75 cm de envergadura. Apresenta crescimento lento e possui uma vegetação baixa, estendida e bem ramificada. A sua casca é lisa, de um castanho avermelhado. Tem uma bonita folhagem caduca. As suas folhas, dispostas alternadamente, são simples, ovais, finamente serrilhadas, com cerca de 4-5 cm de comprimento, de um verde-escuro acetinado. Elas ganham cores flamejantes no outono antes de cair, adotando diferentes tons de laranja, de cobre, de vermelho-carmesim, e violáceo. Em abril-maio aparecem as flores brancas com estames rosados, de 2 cm de diâmetro. Reunidas em corimbos, são muito numerosas, ligeiramente perfumadas, e melíferas. Dão lugar a cachos de frutos redondos de cor verde-púrpura que se tornam negro-violáceos e brilhantes, enquanto os seus pedúnculos se tornam vermelhos. Esta frutificação, comestível, de sabor ligeiramente ácido, mantém-se bastante tempo no inverno se não for consumida pelas aves.

Naturalmente muito resistente a doenças e pragas, o Aronia melanocarpa Revontuli Mound Proven Winners é um pequeno arbusto ao mesmo tempo rústico, favorável à biodiversidade, pouco volumoso e pouco exigente. Integra-se facilmente em maciços de arbustos e vivazes, ou mesmo num vaso no terraço. Para obter um efeito de massa, plante em grupos de 3 a 5 exemplares. Esta arónia associa-se a outros arbustos de pequenos frutos, de folhagem ou floridos, por exemplo a madressilva de sebes, Goumi do Japão, amelancheiros, framboeseiras, goji e outros mirtilos.

Os frutos da arónia consomem-se frescos, cozinhados, em compota ou em sumo, que se pode misturar, por exemplo, com sumo de cranberry e sumo de maçã.