O tanaceto e as suas propriedades medicinais

Apresentação do tanaceto

O tanaceto-comum (Tanacetum vulgare) é uma planta herbácea perene que cresce espontaneamente em França, nomeadamente nas bordaduras dos caminhos, dos cursos de água e das vias férreas, bem como nos prados. Encontra-se também até à Europa de Leste e naturalizou-se na América do Norte. Forma caules eretos, que podem atingir 1,20 m de altura, e apresenta no topo corimbos de flores amarelo-vivo. Possui igualmente uma folhagem finamente dividida, evocando a folhagem dos fetos. É fortemente aromática quando é esmagada, devido ao seu elevado teor de óleos essenciais.

O tanaceto é habitualmente utilizado pelas suas propriedades medicinais desde a Antiguidade, nomeadamente pelas suas propriedades digestivas e vermífugas. O seu nome científico, Tanacetum vulgare, provém do grego “athanasia”, que significa “imortalidade”, devido à sua longevidade excecional.

Como colher o tanaceto?

São sobretudo as sumidades florais que são utilizadas pelas suas propriedades medicinais. Recomenda-se que a colheita seja feita de manhã (quando os princípios ativos estão mais concentrados), com céu limpo e sem chuva, para facilitar a secagem. Colhem-se no início da floração, geralmente em julho, ou mesmo em agosto. Os capítulos que acabam de abrir estão, de facto, mais concentrados em princípios ativos. Colhe-se então a parte superior dos caules, com as flores, eventualmente acompanhadas por algumas folhas das extremidades. Não hesite em fazer várias colheitas, para permitir que a planta reconstitua as suas reservas.

As folhas de tanaceto também podem ser utilizadas. O ideal é colhê-las antes da floração, ou seja, na primavera, mas podem, ainda assim, ser colhidas até setembro. As folhas podem ser adicionadas em pequenas quantidades aos pratos, para realçar o seu sabor.

O tanaceto pode ser utilizado fresco ou seco. Para o secar, recomenda-se estender as sumidades floridas sobre um pano grande e deixá-las secar num local fresco e seco, ao abrigo da luz. Outra técnica consiste em fazer ramos de flores e pendurá-los de cabeça para baixo, também ao abrigo da luz. Quando estiverem bem secas, conserve-as em frascos hermeticamente fechados.

A colheita das sumidades florais

Como utilizar?

A utilização do tanaceto pode assumir várias formas, consoante as necessidades e as preferências de cada pessoa.

• Infusão: A infusão de tanaceto é a forma mais comum de utilização. Basta deitar água a ferver sobre uma colher de chá de folhas secas ou de sumidades floridas, deixar em infusão durante cerca de dez minutos e, em seguida, filtrar. Esta infusão pode ser consumida até três vezes por dia para aliviar problemas digestivos, dores menstruais ou ainda para acalmar o sistema nervoso.
• Decocção: A decocção de tanaceto é particularmente recomendada para problemas cutâneos. Para preparar uma decocção, é necessário ferver o tanaceto em água durante cerca de dez minutos e, em seguida, deixar arrefecer. Esta decocção pode ser utilizada em compressas para aliviar irritações cutâneas.
• Óleo essencial: Devido ao seu teor de tujona, o óleo essencial de tanaceto-comum deve ser utilizado com precaução. Possui propriedades anti-inflamatórias e anti-histamínicas. Existe também óleo de tanaceto anual (Tanacetum annuum).
• As folhas de tanaceto também podem ser adicionadas em pequenas quantidades a pratos, de modo a realçar o seu sabor. Finamente picadas, conferem um sabor ligeiramente amargo a saladas, omeletes, sobremesas, licores e carnes estufadas. No entanto, é necessário ter atenção: devido ao seu teor de tujona, as folhas de tanaceto tornam-se tóxicas quando consumidas em excesso.

As sumidades florais secas

Quais são os seus benefícios?

– Perturbações digestivas: O tanaceto é reconhecido pelas suas propriedades carminativas e estimulantes do sistema digestivo. É útil para aliviar diversas perturbações digestivas, como a flatulência, as cólicas de estômago, o inchaço e a dispepsia.

Utilização: Pode tomar-se uma infusão de tanaceto depois das refeições para favorecer uma boa digestão. Para tal, adicione uma colher de chá de extremidades floridas secas a uma chávena de água a ferver, deixe infundir durante 10 minutos, coe e beba.

– Perturbações menstruais: Graças às suas propriedades antiespasmódicas, o tanaceto pode ajudar a aliviar as dores menstruais. Permite também regularizar o ciclo feminino.

Utilização: Prepare uma infusão utilizando uma colher de chá de flores secas por chávena de água a ferver. Deixe infundir durante 10 minutos, coe e beba.

– Parasitas intestinais: O tanaceto tem uma longa história de utilização como vermífugo para eliminar parasitas intestinais, nomeadamente oxiúros e áscaris. É precisamente por isso que recebeu a alcunha de «tanaceto».

Utilização: Para este fim, o tanaceto é geralmente consumido sob a forma de decocção. Adicione uma colher de sopa de folhas secas a uma chávena de água, leve a ferver e deixe cozer em lume brando durante cerca de 15 minutos. Depois de arrefecer, coe e beba.

– Afecções cutâneas: O tanaceto possui propriedades anti-inflamatórias e antifúngicas que podem ajudar a tratar diversas afecções cutâneas, como o acne, o eczema e as infeções fúngicas.

Utilização: Para uma utilização tópica, pode aplicar-se uma decocção de tanaceto na pele com a ajuda de um algodão ou utilizá-la num banho para as zonas afetadas.

– Inflamações e dores: O tanaceto possui propriedades anti-inflamatórias e permite aliviar as dores reumáticas, as entorses e as tendinites. Poderá também acalmar as dores de dentes.

Utilização: Para aliviar as dores articulares ou musculares, prepare uma decocção de folhas de tanaceto e utilize-a para fazer compressas quentes nas zonas afetadas. Para tal, ferva um punhado de folhas num litro de água durante cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer ligeiramente antes de mergulhar um pano limpo na decocção, que aplicará de seguida na zona dolorosa.

O tanaceto é utilizado principalmente em infusão ou decocção

Precauções de utilização

Embora o tanaceto seja geralmente considerado seguro quando utilizado em doses terapêuticas, pode provocar efeitos indesejáveis, como reações alérgicas ou perturbações digestivas. O consumo de tanaceto é contraindicado durante a gravidez, pois pode provocar contrações uterinas.

Além disso, como referido anteriormente, o tanaceto contém tujona, uma substância que pode ser tóxica em grandes quantidades. Por isso, é essencial respeitar as doses recomendadas e não consumir tanaceto sem o aconselhamento de um profissional de saúde.