Podar as árvores de fruto em palmeta

O que é a poda em palmeta?

A poda em palmeta é um método de condução das árvores de fruto que consiste em formá-las em leque, com ramos dispostos de forma horizontal ou ligeiramente inclinada. É particularmente apreciada em jardins pequenos, pois permite cultivar árvores de fruto ao longo de paredes ou vedações, maximizando o espaço. O objetivo é estruturar a árvore para lhe dar uma forma precisa, o que facilita a manutenção, otimiza a exposição ao sol e melhora a circulação do ar, dois fatores essenciais para obter belos frutos. Esta técnica, ao mesmo tempo estética e funcional, é ideal para as pereiras, as macieiras, ou ainda os pessegueiros.

As ferramentas indispensáveis

Para uma poda eficaz e cuidada, é essencial ter as ferramentas certas. Uma tesoura de poda bem afiada é a ferramenta de base para cortar os ramos mais pequenos com precisão. Para os ramos mais grossos, será necessário um serrote arborícola . Uma tesoura corta-sebes é ideal para cortar os rebentos jovens e os raminhos mais finos. Por fim, não esqueça de ter um desinfetante para limpar as lâminas entre cada poda, de modo a limitar os riscos de transmissão de doenças.

A poda das macieiras e pereiras em palmeta

Quando podar?

A poda das macieiras e pereiras em palmeta realiza-se principalmente em dois períodos-chave do ano:

1. A poda de formação (no inverno) :
   Pratica-se durante o período de repouso vegetativo, ou seja, entre novembro e março, fora dos períodos de gelo. Esta poda permite estruturar a árvore e guiar os ramos para lhe dar a forma desejada. É o momento ideal para retirar os ramos mortos ou mal orientados e favorecer um crescimento equilibrado.
2. A poda em verde (de verão) :
   Esta poda realiza-se durante a época de crescimento, geralmente em junho ou julho. Consiste em controlar o vigor da árvore, limitar o desenvolvimento excessivo dos novos rebentos e melhorar a ventilação, bem como a exposição solar dos frutos. Permite também manter a forma em palmeta da árvore.

Estes dois períodos de poda são complementares para obter uma bela palmeta bem estruturada e produtiva!

Como podar?

É antes de mais necessário observar e aprender a reconhecer os gomos de madeira, ovais e salientes, os botões florais, maiores e mais arredondados, e os dardos, pontiagudos e secos, que evoluirão para gomo de madeira ou botão floral.

Gomos de madeira (ou botões de madeira) ao longo do ramo, botão floral globoso na extremidade (à esquerda), e dardo pontiagudo perpendicular ao ramo (à direita)

A poda de frutificação mais comum é a poda trigemme ou poda a 3 gomos. Realiza-se em março, o que permite distinguir bem os botões. A poda trigemme efetua-se nos ramos laterais: pode esses ramos a 3 gomos, exceto se o último for um dardo (corte nesse caso acima de outro gomo de madeira). Esta poda permitirá geralmente o desenvolvimento de 2 novos ramos (o 1.º botão próximo da base evoluindo para dardo).

No inverno seguinte, suprima um dos ramos, aquele que tem menos botões florais, e pode o outro ramo a 3 gomos. Assim que obtiver um botão floral perto da base, corte logo a seguir a esse botão.

Por volta do mês de abril, faça o desbrotamento suprimindo os gomos mal posicionados. No início do verão, quando os frutos mal formados tiverem caído naturalmente, faça o desbaste conservando apenas um (ou dois) frutos por ramo de flores, ou seja, 10 a 15 por metro de ramo estrutural. Para as macieiras, é a maçã do centro do ramo de flores que se conserva, enquanto nas pereiras são as peras da periferia que se guardam.

Realize uma poda em verde durante o verão: desponte os rebentos laterais após a 5.ª folha contando a partir do fruto, se houver, ou então a partir do tronco. Suprima os ramos inúteis, demasiado vigorosos, mal colocados e os ladrões.

Poda em verde à 5.ª folha

Ajuste a poda em função da variedade e do vigor da sua árvore: a poda realiza-se geralmente a três gomos, mas pode ser feita entre três e cinco gomos. Os ramos das árvores mais vigorosas serão podados longos e as despontas de verão serão mais curtas.

A poda dos damasqueiros, pessegueiros e nectarineiras

Quando podar?

A poda dos damasqueiros, pessegueiros e nectarineiras em palmeta realiza-se principalmente em dois períodos do ano, com especial atenção a estas árvores, pois são mais sensíveis do que as macieiras e pereiras:

1. A poda de formação (início da primavera):
   Esta poda realiza-se no final do inverno ou no início da primavera, antes do arranque vegetativo, geralmente entre fevereiro e março. Permite estruturar a árvore, eliminar os ramos secos ou mal orientados, e preparar a árvore para o crescimento primaveril. No entanto, é importante evitar podar com tempo frio ou húmido, de forma a limitar os riscos de infeções.
2. A poda em verde (verão):
   Realiza-se em julho-agosto, após a colheita dos frutos. Esta poda visa clarear a folhagem, limitar o vigor dos novos crescimentos e manter a forma em palmeta. É igualmente crucial para reduzir os riscos de doenças como o cancro ou a crespeira, muito comuns nestas árvores, e garantir um melhor arejamento dos ramos.

Estes dois períodos permitem gerir bem a saúde e a forma dos damasqueiros, pessegueiros e nectarineiras em palmeta!

Como podar?

Identifique em primeiro lugar os olhos de madeira, mais pontiagudos, e os botões florais, mais redondos.

Conserve os ramos chifões (ramos que portam botões florais e terminam num olho de madeira) e os ramalhetes de maio (conjunto de botões florais num ramo muito curto).

Ramo chifão do damasqueiro (à esquerda) e ramalhete de maio (à direita)

Nos ramos mistos, que produzem simultaneamente botões florais e olhos de madeira, pode acima de um olho de madeira, conservando 4 a 5 botões florais.

Os ramos que apresentam apenas olhos de madeira serão podados depois do 4^º olho. Suprima igualmente os eventuais ladrões.

Os erros comuns a evitar durante a poda das árvores de fruto conduzidas em palmeta

• Podar demasiado cedo ou demasiado tarde: Uma poda fora de época pode enfraquecer a árvore. No inverno, aguarde que o risco de geada passe e, no verão, pode após a colheita.
• Não respeitar a estrutura: Cortar ramos estruturais ou orientar mal os ramos pode desequilibrar a forma.
• Poda demasiado severa: Cortar demasiado pode limitar a produção de frutos. Privilegie uma poda suave para não causar stress à árvore.