Cerejeira Schneiders Späte Knorpelkirsche - Prunus avium

A cerejeira 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' é uma antiga variedade vigorosa e com boa produtividade. É particularmente apreciada pelas suas cerejas muito grandes em julho, de polpa firme e sabor muito aromático. Tão saborosas no momento da colheita como adequadas para conservas, permitem também elaborar deliciosas compotas e doces. Esta cerejeira forma uma árvore de tamanho médio e de forma piramidal, sendo por isso adequada também para pequenos jardins. Fácil de cultivar e bastante resistente ao frio, cresce na maioria dos solos, desde que um pouco frescos.

A Cerejeira, em latim Prunus avium, pertence à grande família das Rosáceas, à qual devemos a maioria das nossas árvores de fruto, mas também muitas plantas ornamentais. É uma árvore de tamanho médio, atingindo 5 a 10 m de altura na idade adulta. O seu porte arredondado oferece uma bela área de sombra, muito agradável durante o verão. As suas folhas alternas e dentadas são brilhantes e de cor verde-escura, adquirindo uma bela tonalidade acobreada no outono antes de caírem. As cerejas são ricas em vitamina C, sais minerais e oligoelementos.

'Schneiders Späte Knorpelkirsche' é uma antiga variedade descoberta fortuitamente em 1850 no estado de Brandemburgo, no leste da Alemanha (literalmente: bigarreau tardio de Schneider). Esta árvore apresenta um porte erecto mais ou menos piramidal, atingindo no máximo 6 m de altura por 3,50 m de envergadura ao fim de 10 anos, o que a torna uma boa opção para pequenos jardins. O seu crescimento é bastante vigoroso (40-50 cm por ano), floresce em março-abril (ou mesmo em maio na Alemanha) produzindo belas flores brancas de 2 a 4 cm de diâmetro e a sua folhagem exibe um belo verde bastante claro. Esta variedade frutifica em julho, produzindo cerejas muito grandes de vermelho-escuro, moderadamente sensíveis ao fendilhamento em caso de chuvas prolongadas. A sua polpa é bem firme e aromática, deliciosa quando consumida fresca e bem adaptada a conservas, assim como a sobremesas e compotas.
Esta cerejeira não é auto-fértil, necessitando de ser polinizada por outro exemplar de uma variedade como Hedelfingen, Kordia, Oktavia, Regina ou Sunburst. A 'Schneiders Späte Knorpelkirsche' demonstrará então uma bela produtividade.

Fácil de cultivar, esta cerejeira cresce na maioria dos solos, desde que disponha de alguma frescura. Aprecia mesmo alguma humidade se o solo for bem drenado e prospera a pleno sol. As flores podem ser danificadas pelas geadas da primavera, pelo que se recomenda plantar as cerejeiras em locais abrigados, orientados a oeste, e protegidos dos ventos frios nas regiões sujeitas a geadas tardias significativas. No entanto, a floração muito abundante resulta frequentemente numa frutificação satisfatória. A cerejeira é uma pequena árvore cheia de cárpea, simultaneamente frutífera, ornamental, pouco sujeita a doenças e quase sem manutenção. Nesta variedade, resistente ao cancro bacteriano, são sobretudo a podridão dos frutos e a moniliose que devem ser vigiadas. A cerejeira pode ser plantada num relvado, no fundo de um canteiro ou no meio de um pomar, associada a macieiras, pereiras, ameixeiras e porque não uma diospireiro para lhe dar um toque de originalidade.