Framboeseiro Aroma Queen remontante - Rubus idaeus

A Amora-framboesa Aroma Queen (Rubus idaeus) é uma variedade reflorescente, que produz frutos grandes, redondos e firmes, de cor vermelho-escuro, com um sabor que recorda o da framboesa silvestre. Trata-se de uma variedade muito produtiva com boa resistência a doenças. A plantação realiza-se de outubro a março para uma colheita de agosto a outubro e, posteriormente, por volta de junho do ano seguinte.

Para usufruir plenamente do seu sabor, as framboesas devem ser consumidas rapidamente após a colheita, pois não se conservam bem. Se houver uma colheita abundante, pode preparar-se coulis, sorvetes, tartes ou compotas. Também podem ser congeladas.

A produção atinge o seu nível normal no terceiro ano após a plantação. Uma planta pode produzir frutos durante vários anos, cerca de 10 anos. Distinguem-se as variedades reflorescentes (como a Aroma Queen), que produzem no outono (geralmente de agosto a outubro) e depois por volta do mês de junho do ano seguinte, e as variedades não reflorescentes, cuja colheita abundante ocorre por volta de junho – julho.

A amora-framboesa é um arbusto de folha caduca com caules erectos, formando com o tempo um arbusto de 1,50 m em todas as direções. Os caules ou varas são bienais, tendo cada um a particularidade de morrer após a frutificação. A partir das suas raízes emergem todos os anos rebentos, novas varas armadas com pequenos espinhos pouco picantes. A amora-framboesa tem folhas verdes na página superior, esbranquiçadas-esverdeadas e tomentosas na página inferior. A floração é muito melífera. As flores brancas são pequenas (1 a 2 cm de diâmetro), agrupadas em pequenos cachos de 10 a 12, e aparecem em abril-maio. Os frutos são formados por drupas pequenas aglutinadas, fáceis de destacar na maturação.

A amora-framboesa pertence à família das Rosáceas, como os morangueiros, as silvas e as roseiras-bravas. A amora-framboesa silvestre é originária da Europa e da Ásia temperada, onde cresce em climas frescos em companhia do sabugueiro, da faia ou do sorveiro, principalmente em sub-bosques montanhosos, mas também em planícies.